第144章 得心应手[第1页/共2页]

她这是要干吗,莫非还要做菜?

这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。

杨若部下的行动缓慢,也没看清她如何行动,便见一会后,她到手里呈现了一只雄赳赳,气昂昂的大红公鸡,正仰着头打鸣。

这一会的工夫,却变成了金灿灿,黄亮亮的色彩。

当热气腾腾香气四溢的辣炒牛柳出锅后,杨若用力的吸了下鼻子,嘴角含笑。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了!”,现在只要等面包冷却,到时包起来便能够了。

如许解释起来,合情公道,也不会引发别人的思疑。

选料,切配,起火,翻炒,下料。

杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。

做咸鸡的成败,关头就是卤水的制作。

杨若筹办做的三样,已经完成了两样,面包烤好,等着出炉。咸鸡被卤水浸泡着,就是时候题目了。

她将咸鸡盛出来,围着盘子切好,摆放整齐,整盘菜,就像是一盘非常精美的艺术品。

杨若的手,如同弹钢琴普通,从一盘黄白罗卜间弹跳,看着有些赏心好看。

就如许浸泡就能入味?

就是它了。

不断的翻炒,行动纯熟,不离开带水。

朝天椒越红越好,色彩越是素净,申明辣椒辣的程度越高。

“先生,我的菜做好了。请查抄?”

辣,麻,香,酥,这四种味道,就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。

之前每到气候酷热时,咸鸡就是她饭桌上的必须菜肴,是以即便是有段时候没做,她做起来,速率也很快。

“那这水是?”

女考官不再说话了,统统等王老夫子来了再说。

杨若来到这里后,实在有好几个欲望,此中就有,要给本身打造一套最好最棒的厨具。

咸鸡这时腌制的时候,把握的也恰好。

有了好的卖相,才气勾起人的口腹之欲,这也是别的一项决胜的关头地点。

所为差之毫厘谬以千里,杨若做菜时,在有前提的环境下,都会选最好的食材,并且前提相称刻薄。

女考官看了笑了笑,这小丫头还真是异想天开,她向来没见过如许做鸡肉的。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。

作为一名金牌厨师,杨若晓得,一盘菜,不能只是味道好吃,要在色香味上,做到最好,才是绝顶厨师的关头地点。

只听到“叮”的一声提示音,烤箱电源关掉了。

“你这做的是甚么鸡?”

那水应当也不是普通的水,味道还挺香的,带着一些淡淡的咸味。

这边她开端调制卤水。

胡萝卜的挑选也很有讲究,起首是是胡萝卜的形状,其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致,如许做出来的菜雕,才会栩栩如生。

“好了,如许就好了?”女考官明显没见过甚么面包,伸着头朝烤箱那边看了看,只见出来时,是白乎乎圆滚滚的一团。

以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

但是为何将鸡蒸熟以后,还要持续泡在这汤水里。

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。

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