在当时的御膳房，鲁菜跟淮扬菜的权势最为强大，其他的菜系固然也有，但底子没法跟这两大菜系停止对抗，更不消说在当时只能进入中下贱的菜馆的川菜的代表黄敬临了，就是在这类环境下，黄敬临遭到了诸多刁难，而这一道被誉为天下绝品的名菜，也是在这个环境下出世的。
这一次可难到了这些厨艺高深的御厨们，这些的前提下他们也不是不能做，乃至还能做的非常适口，但题目是，这是做御膳啊，不是只适口就行了，平常慈禧吃惯了他们绞尽脑汁想出来的各色菜品，珍羞甘旨，这类只能算适口的菜肴，如何能够获得老妖婆的欢心？
日子一天一天畴昔，跟着时候的推移，离着慈禧老妖婆要求的三天时候也越来越近，而御膳房的统统厨师也都没有想出甚么好的体例停止烹调这一份在慈禧老妖婆眼里的真正的素菜，当然也有能够是有人想到了，悄悄的埋没起来，不想要在其别人面前透露。