老陈指了指洞的紧内里，“这防浮泛很长，我从中间砌死了，用不了那么大面积，里头比内里宽广些，像个口袋。炒锅我就架在最内里了。实在这些老防浮泛都有通风道，有些防浮泛是不联通的，但通风道是相连的，有些防浮泛就是一个竖井通上去，做的通风道，我运气好，这个防浮泛的通风道固然丰年初了，但没有堵，还能用，以是洞里积不下多少油烟。也有运气不好的，本来的通风道堵了，就只好花很多钱，要么疏浚，要么重新开一个通风道。“
（彼佛教我，从闻、思、修入三摩地。初于闻中，入逃亡所；所入既寂，动静二相了然不生；如是渐增，闻、所闻尽，尽闻不住；觉、所觉空，空觉极圆；空、所空灭，生灭既灭，寂灭现前，俄然超出世出人间，十周遭明，获二殊胜：一者、上合十方诸佛本妙觉心，与佛如来同一慈力；二者、下合十方统统六道众生，与诸众生同一悲仰。--《楞严经》）
我们纷繁点头，交口奖饰，我却问道：“陈老板，我感觉你这火锅的底料和别处的分歧，特别的浓，是家传的技术吗？是不是放了提香的香料？”
一个是防浮泛错综庞大，交叉纵横，范围庞大，没有图纸的环境下，很轻易丢失在内里。刚完工时，就有个工友，找处所解手，却再也没走返来。大师找了两天，一无所获，便猜测他能够出错落下了埋没的竖井，即便摔不死，也饿死了。因而大师只好以最外侧的洞子为中间，花了半个月时候，一边勘察，一边记录，弄出了个坑道的舆图，免得再有人迷路。
我看了看这略显狭小的防浮泛，问道，“就在这洞里炒吗？通风不好，油烟味不是很大？人怕是都呆不住啊？”
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我想了想，也明白了这里有隧道的启事。自古以来，重庆就是川东的流派，古时，有据巴蜀，于此地顺江而下，攻占江汉的，也有从这里溯江而上，直捣巴蜀的。重庆就变成了一个军事堡垒，经历了数不清的战乱，遭过多次的屠城。重庆三面环水，古时陆路只要翻越鹅岭沿险要的宝塔关东进，才气到重庆城下。而鹅岭本身就是扼守重庆的独一流派。这上面依托山势，发掘隧道，应当就是鹅岭，宝塔关一线防备的首要工程。
这个古隧道应当非常陈腐，不像防浮泛，暴露土层的部分都会用砖石砌好，美满是发掘后只对墙壁做了些简朴的夯实，显得很简易。约莫七拐八拐，进步了几百米，中间还碰到一些岔道口。老蔡一行人，来到了一个非常的宽广的大厅，用手电照了照，足有几百个平方米大，高更是有四五米。
第二个是，此次勘察，老蔡才发明，这山里，不但有抗战时修的防浮泛，另有前人发掘的隧道，大多数是相通的。只是前人修的隧道要窄些，但走一段，就会有个比较大的厅室，内里另有些残留的灶台，看来是前人屯兵、运兵用的。但内里的通道，很多坍塌了，没法真正体味这些隧道的范围，但老蔡估计，他们那次踏勘的部分，能够只要总范围的二非常之一。
陈老板见我们对防浮泛很有兴趣，就对我说道：“对洞子我也就是一知半解，这桌子里上恰好坐了一个挖洞子的专家，干脆让他给你们讲讲。我背面另有事，一会儿再返来陪你们喝两杯。”说着指了指坐在一桌上，一向很沉默地吃着菜的一名老者，说道：“蔡教员，你给北京的朋友先容一下防浮泛噻，我一会儿返来给你加盘毛肚。”