烈阳暗道：“肉干吃前不会洗，腊肉吃前需求洗濯，如许会把肉大要的盐华侈一些。不过洗腊肉的水用过滤、蒸馏的体例获得盐。其他原始部落应当还不会用过滤、蒸馏的体例制盐，今后有机遇的话能够考虑迁徙到有盐湖的处所，到时候我们部落制盐、卖盐，没准靠卖盐就能赡养全部部落。”
烈雨笑道：“对！这是生姜，能摈除体内风寒。部落里的小孩轻易感冒，特别是夏季，以是我们会备上一些给病人吃。”
烈阳说：“每隔2天翻倒1次，腌10天后，改成每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂灶台烟囱口处熏至半干就行了。”
烈阳大笑道：“那太好了！你带我们去把它们全数挖返来吧，生姜的辛辣味能够袒护食品的腥味，能够让食品变得更好吃，另有很多其他的用处。”
烈阳看着正在烧水的灶台，以及方才洗完澡正在灶台中间烤火的族人，又望了一眼天上不算大的太阳。
烈阳暗道：“现在的阳光并不激烈，肉很难晒干，夏季前面一个月常有食品发霉，不如做一点腊肉，如许没准能多留一点生物。”
“烈阳哥哥，你又在做甚么好吃的呀？”方才收完药材的烈雨恰好路过这，瞥见烈阳在这捣鼓着，顿时起了猎奇心。
烈阳将斧子洗洁净，让人拿来一大块肉，将肉切生长30厘米，宽3至5厘米的条，再用竹扦扎些小眼，用颠末炒烫晾至温热的盐停止揉搓，搓后放入陶盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。
烈部落的盐都是从大集上换来的，那边有部落堆积地四周有盐矿，另有从盐湖或者海边运来的盐。盐在大集上面是抢手货，代价很贵，烈部落换的未几，只能勉强保持糊口。
“这是……姜？”烈阳俄然发明烈雨手上拿着的是晒干的生姜。
烈阳心中一喜，正为食品腥味难以撤除而烦恼了，没想到立马就有姜奉上门来，笑问道：“这个东西多吗？”
烈阳叫了几人，拿上铜锹，一同随烈雨来到了有生姜的处所。谨慎的挖了几锹，然后一手扯着茎，一手将土扫开，将根茎扯出来。
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“好！我带你们去。”
“这生姜个头还不小嘞。今后食品会更甘旨了。生姜的用处很多，来岁能够在部落里种点。”
“哦！那我要好好尝尝。”
烈阳笑道：“我在做腊肉和血旺。腊肉需求十多天后才气吃到，血旺早晨就能吃到；血旺又鲜又嫩，就是有点腥。”
“是，酋长。”
说干就干，烈阳跑到正在干活的妇人面前，“你们停一下，我有另一种能够保存肉的体例教你们。”
“这个东西做汤很好喝，把它切碎，每一锅汤差未几放一节小拇指大小的姜。”
族人晒肉干，也会抹点盐，盐不但能用来耽误食品的保质期，更是人离不开的东西。
烈阳等人根基大将统统生姜都挖了归去。烈阳拿了两块生姜，来到做饭的处所。
“是，酋长。”
烈雨点了点头，“在林子里有一块地盘下有很多这个东西，这个东西特别难吃，吃多了会很难受，我们只会筹办一些给病人吃，没有全数挖返来。”
在没有食盐的环境下，原始人首要从肉类来获得盐分。泉水、湖水、河水中都含有必然量的盐分，但从饮水弥补的盐分根基上能够忽视不计。猎物的血液和构造液中含有大量盐分，并且大部分是身材所需求的，以是烈部落的人有饮血的风俗，不过血液不好保存，轻易坏。舔食本身和同类身上的含盐汗液或汗液蒸发留下的盐粒是原始人获得盐类最便利的路子，实在不可就只能吃土、舔石头。