顾楷文在一边插话道，“周制作，你们不想亲身尝尝董徒弟烹调的菜品吗？”
“一点也不简朴！”周昌宏回应道，“董徒弟的表示太好了，田徒弟也很不错，再加上我们有充分筹办，才看起来比较简朴。”
董洪川措置鱼鳞的伎俩很谙练，他没无益用专门的去鱼鳞钢丝刷，而是利用菜刀去鱼鳞，只见董洪川右手握着菜刀，利用刀背悄悄松松的去掉了鱼鳞，全部行动连贯流利，仿佛演练了千百次一样。
周昌宏看向董洪川，“董徒弟，我们开端吧？”
“董徒弟，辛苦了！”周昌宏客气的说道。
第二道菜是椒盐鱼排，然后是太安鱼脊骨，最后是豆腐鱼头汤，当最后一道菜端上来的时候，周昌宏亲身监督拍摄。
“啊？”董洪川迷惑的看向顾楷文。
董洪川在一边赶紧摆手道，“我那里比得上特级厨师，周导演太嘉奖人了！”
椒盐鱼排和太安鱼脊骨是田大刚的特长好戏，田大刚对油炸烹调相称有观点。
董洪川笑着回应，“不辛苦，我是你们《舌尖上的夏国》的粉丝，现在亲身上了这个节目，我感觉很高兴！”
周昌宏看着董洪川流利的行动，他暗自点头，固然董洪川没有甚么拍摄经历，但他只是做他本身平时做的事情，然后忽视了这些拍照东西的存在，便能够拍摄出最实在的模样。
“行！”董洪川必定的点头。
因为《舌尖上的夏国》拍摄成员足足有十六位，他们一行人就在后厨一人咀嚼了一点董洪川方才烹调的菜品，每一小我都表达出了赞叹的态度。
顾楷文哈哈大笑起来，“哪有甚么亏大了的说法？”
周昌宏弥补的申明，“等一会拍摄的时候，董徒弟不消严峻，遵循普通程度阐扬，即便有题目，我们也能够重新录制。”
顾楷文在一边扣问道，“这么简朴就搞定了吗？”
周昌宏是制作人，不是导演，但董洪川也辩白不清楚二者的辨别，将周昌宏叫成导演，周昌宏解释了两次，但董洪川没有改口的意义，他就懒得再改正。
去鱼鳞和取鱼鳃，以及剖鱼腹去杂碎，全部过程只花了两分钟。
董洪川当真的说道，“我会极力的！”
董洪川将花鲢冲了一下水洗濯一番，放在菜板上面，他行动谙练的切片，然后豆割鱼排，鱼脊骨，鱼头和鱼尾。
“老田，你卖力椒盐鱼排，以及太安鱼脊骨。”董洪川普通的和田大刚交换，他确切忽视了拍照东西的存在，因为他一旦开端烹调，便进入了经心全意烹调的境地。