故乡家宴的第一道菜，与饭店的包桌大同小异，都是以海鲜为主，只是做法相对简朴一些，最常见的名叫香辣麻花虾，采取的虾略小一些，麻花也是超市采办的毕竟便宜，用干辣椒以及花椒炝锅，加上一些简朴的调料，烹调出来的味道方向麻辣。
“我从电视上看到过，那些厨师黉舍雇用的时候，翻锅带火，切菜的速率刷刷的，特别带感，不过，跟王铭的速率比起来的话，仿佛差的太多了。”王蕊开口说道，脸上高傲的神采早已消逝无踪，王铭所揭示出来的才气，已经让她感受不到涓滴的优胜感。
“大厨师筹办做点甚么好吃的？”王蕊笑着开口说道，和缓着两人之间有些沉闷的氛围。
统统都筹办结束，王铭翻开煤气灶，插手清油以后，跟着火焰升腾，他转过身，拿过了已经措置洁净的土豆，没有涓滴的游移，手掌的菜刀突然落下，短促的声响，不竭的从面板上传出，使得一旁的王蕊脸上挂着一丝享用的之色的望着王铭，而仅仅畴昔不到一分钟的时候，拳头大小的土豆，便尽数的被王铭切配成了发丝普通的细丝，放入水中的一刹时，跟着水波泛动，四散开来之时，那均匀的程度，使得一旁的王蕊惊奇的伸手捂住了小嘴。
“短长...我常传闻，一道菜要做到色香味俱全，才气够称得上是绝对的甘旨，你这个金丝虾球，真的太好吃了。”王蕊说着，悄悄的咽了咽唾液以后，将盘子端了起来。
而王铭所要烹调的第一道菜，名叫金丝虾球，采取的是从县城采购的冷鲜大虾，一只足有二两摆布，这在本地，已经是非常初级的虾类了。
炸完土豆丝以后，油温略微有所下滑，王铭拿过一旁的托盘，铺垫上纸巾以后，将土豆丝倒入此中，以纸巾接收着土豆丝上残留的油渍。