在将最后一道鸡蛋汤意味性的喝了两口以后，王铭结了账，走出水席园以后，感受着内里温暖的阳光，伸了一个懒腰，吃饱喝足，精力利落，对于水席的流程以及菜肴的特性，王铭内心也有了一个衡量。
步入四月以来，气候更加的和缓，阳光普照，晴空万里，全部洛阳城都悄悄的彰显着一抹别样的喜气，很多餐饮门店火线也都挂起了大红灯笼，仿佛也在冷静的庆贺这这一届的美食节。
王铭驾车来到王城公园的时候，看着火线可谓人隐士海的场景，也不由的悄悄咂舌，他也见过很多的大场面，可与这一次的洛阳美食节比起来，现在的人隐士海，也恰逢当时的解释着中国人丁最麋集的一个省的人流之庞大。
对于面前不远处的十名选手，王铭的目光带着饶有兴趣之色的一一扫过，看着他们快速的措置动手中的原质料，烹调着这一道名为糖醋软熘鱼焙面。
豫菜，又称为河南菜系，是对在带有中原传统文明内涵的烹调实际指导下，运器具有中原地区特性的技术和质料所制作的菜肴，面点和筵席的总称。有“烹调鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出世于河南杞县空桑，当代豫菜是在原宫廷菜，官府菜，商店菜和官方菜的根本上，按照中原物质前提，慢慢堆集演变而生长起来的。豫菜对峙五味调和、质味适中的根基传统，凸起调和，适中，平和适口不刺激是其明显特性。周恩来总理曾亲身决定采取“豫菜”为国宴菜，并以河南厨师为主厨...以上各种，也使得现在的豫菜，固然没有跻身八大菜系当中，可在处所菜肴的特性以及名誉上，却能够排入前三。
十人共做一道菜，也是豫菜的代表作，糖醋软熘鱼焙面，这一道豫菜的代表作源自河南开封，它是以鲤鱼，特别是黄河鲤鱼为原质料，颠末开端加工以后，用菜刀将鱼的两面解成瓦垄斑纹，入热油锅以内炸透以后，烹调成为酸甜咸鲜的一道菜肴，搭配烘焙面这一道名点相互连络而成，其特性汤汁红亮，酸甜适口中透着一股美味，是豫菜当中未几见的二合一的一道菜肴。
踏上桑塔纳轿车，王铭一起回到了旅店，在旅店所属的健身房熬炼了一个多小时以后，上楼洗了澡，开端在房间内研讨起洛阳水席的菜肴，与此同时，对于豫菜美食节的事情，王铭也记在了心上，赶上了这数年一度的节日，王铭可不会错过，想必到时候，也能够见证豫菜这些年沉淀的真正服从和很多青年才俊。
凌晨的第一抹曙光突破天涯的束缚，暖和的光透过庞大的落地窗映照而入，豆割的光斑晖映着王铭的五官，使得他紧闭的睫毛微微颤抖之下，缓缓的睁了开来。
固然面前的这十人刀法并不出众，可在烹调菜肴的时候，每小我都神情专注，刀法固然不如王铭的那般变态，可手中的速率倒是不慢，而王铭也表示出了充足的尊敬，全程都在细心的察看着，力求能够把握出一些详确入微的处所。
而对于如许的目光，王铭涓滴没去在乎，他只是为了品菜而来，如果让他一小我坐在包房内，身边有个办事员专职的办事，他才感觉实在摆谱，而跟着菜肴一一的撤换上桌，十五道菜肴全数上桌以后，看着端上来的最后一道，王铭打着饱嗝，有些哭笑不得的拿起勺子，悄悄的搅拌开来。