炒锅上火，跟着火焰升腾，其内的汤汁也翻滚蛋来，王铭在插手了少量的白糖以及青红椒米以后，尝了尝口味，感受着嘴中满盈的鲜辣回填的香味，王铭嘴角掀起笑容，手中的手勺不竭的搅动着汤汁，直至传出些许焦糖的味道，而此时，锅内的汤汁色彩，也已经变得深沉了一些。
王铭心头沉吟，可却并没有再插手调料，鱼汁尚且另有很多，而跟着熬煮，当其被熬煮的稀释以后，味道也会比先前的略重一些，是以，在尝过以后，王铭将火焰再度的调小了一些，使得其内翻滚的鱼汁的节拍，也变得迟缓了起来。
将满盈着甜辣鲜香中透着些许焦糖气味的汤汁，谨慎的浇在海鲈鱼上以后，王铭将一旁的红油，也悄悄的浇了一些上去，顿时，红色的鱼网之上，一道色彩略显深沉，可底部却有少量的红油沉浮，汤汁表层油亮鲜香，给人一种激烈的食欲之感。
“竟然...是他。”
“这神经一脱手，哪一次不是鸡飞狗跳，看下去吧，我们也插不上手。”
回身望着锅内的海鲈鱼已经成熟，并且汤汁也收拢的略显黏稠的状况，王铭起家，将其内的海鲈鱼捞了出来，控洁净了汁水以后，捡去其上的葱姜蒜以及料头以后，放入鱼网。
一向存眷王铭行动的陆天峰，此时眉头却微微皱起，因为间隔略微远一些的原因，对于王铭低头所制作的质料，他只能看出是一块白萝卜，可详细的环境，则是看不清楚。
“鱼网花刀，老川鲁的持刀伎俩，呵呵，越来越成心机了。”
“就用它来做一张鱼网吧。”
而在几人低声窃保私语间，陆天峰则是已然来到了王铭的近前，那眉头紧皱当中，使得监考席位上的几人也都一惊，旋即都替王铭捏了把汗。
锅内注入底油，大料下锅炸成玄色，捞出以后，葱姜蒜以及切好的红辣椒段入锅爆香，旋即插手豆瓣酱停止煸炒，比及此中爆出香味以后，插手料酒，酱油，醋，白糖，以及精盐和鸡精，最后放入少量胡椒粉和白酒以后，注入适当的净水烧开，将炸好的海鲈鱼放了出来，小火熬煮。
而对于他的行动，四周几人面面相觑，相互对望中，脸上模糊有着苦笑的神采满盈，眼睁睁的看着陆天峰进入到了考核地区，对着其内缓缓走去。
“不晓得哪个家伙要不利了...”
王铭聚精会神，跟动手中片刀法的展开，手中打过花刀的萝卜，也被他片成了薄厚均匀的长方形片，可却并未展开，跟着收刀以后，王铭再度的用精盐悄悄的涂抹了一遍，旋即用净水洗去萝卜表层的盐分以后，方才将其放入碟子当中，缓缓的弹开时，对着两侧悄悄拉扯，顿时，一张活矫捷现的鱼网，便呈现在碟子当中。
而在监考席位上的世人目光望来时，王铭对于这些，却还是没有发觉，乃至连得站在其身边不远处的陆天峰，也都没有发明，现在的王铭神采当真，跟动部下的行动变得纯熟起来，那速率也是越来越快，在将最后一道花刀落下以后，他轻吸口气，伸手摸去额头的汗珠，将手里已然密密麻麻刀印的萝卜压在左手掌当中，跟动手腕的翻转，刀面平行落再墩面之上，于着轻微的推拉间，片刀法发挥了开来。
做完这些，王铭略微停顿了一下，洗手以后，蛋皮摊开，一旁炒成京酱口味的鸭胸丝用筷子夹起来，放入蛋皮中以后，将其均匀的分开，成为一个小小的长条状，然后放入葱丝和香菜，抓住底部的位置向上悄悄卷起，顺手将两边的叠起来，卷动中挡住以后，成为一个圆筒的形状，边角的处所，用残剩异化着生粉的蛋液沾粘，以防开口。