他平时固然没有甚么权力办理醉月楼的事情,也轮不到他一个少年来措置,但是以一个客人的身份,多少能够干与这类关于美食题目的事情。
持续三道菜都没能让云明对劲,反而挑出一大堆缺点,让张子文微微蹙眉,感觉很有需求正视这件事情。
毕竟,能够进入醉月楼的厨师,都是颠末严格遴选的,不是随便一个厨师便能够出去,做菜更是严格要求。
两分钟以后,一个春秋大抵十八岁,穿戴一身蓝色厨师服,身高176摆布,身材偏瘦,留着一头盖过眉毛头,面庞说不上漂亮,但是比较耐看,属于那种比较孤傲范例的年青厨师,从厨房里走出来,向着钱来的方向走过来。
“不会吧,我们这边供应的菜肴,都是遵循高规格,绝对不会有半点懒惰的,你看四周的客人不都是吃的好好的,没有甚么题目吗?”钱来有点迷惑,很少碰到这类环境。
“这是你方才做的三道菜,没有一道菜是合格的,你说说是如何回事?”钱来指着餐桌上还满盈着热气,沉浮灵气的三道菜,开口说道,声音有些冷厉。
“明天必须好好敲打他们,不然他们不会长记性,不会感觉这是严峻的事情,你去把做这三道菜的厨师叫出来,看看他如何答复。”张子文开口说道。
坐在这个位置上,钱来固然大要风景,但是压力也很大,必须妥当措置好各种事情,不然的话,这个位置很有能够被代替。
如果现有厨师做菜态度懒惰,不当真做好每一道菜的话,必定会被剔除酒楼,今后不再任命。
一楼的掌柜乃是一个三十岁出头的瘦子,穿戴紫色锦衣,身材肥胖,挺着大肚子,满脸横肉,带着一顶玄色帽子,罩着一头短,满面油光,脸上老是保持笑容,看起来很驯良。
听到张子文如许说,钱来感觉如许做也没有题目,能够借助此次机遇,好好敲打厨房里的那些厨师,挫一下他们的锐气。
一楼掌柜名为钱来,名字倒是很有寄意,也很表示做如许的买卖。
“这鱼看起来卖相不错,但倒是失利品,做鱼嘴根基,也是最首要的一点,那就是去腥味,而这糖醋鱼仍然带着腥味,明显没有先停止腌制,在煎鱼的时候也不均匀,就算酱汁做的再好,这道菜也是失利品。”云明开口说道,神采庄严,没有开打趣。
“掌柜,你叫我出来有甚么事?我还要忙呢!”青年厨师来到钱来身边,缓缓开口说道,别说畏敬钱来,连最起码的尊敬都没有,仿佛他才是大爷的模样。