高压锅因为压力比较大的原因，能够天然放气就要放五分钟摆布，以是大师必然要重视安然，要比及锅盖的安然阀松掉以后，在开启锅盖。
但是不管如何吃，本质辨别都不大，就是用锅炖煮这些食材。
孟川见到几个大厨想歪了，笑道：“没事，事情没有你们想的那么严峻，行了，都散了吧，我要开端做饭了。”
当然你也能够会说，在阿谁处所放洗手液，不必然要让兵士们洗手用啊，能够让兵士们存着啊。但是你不让兵士们洗手，你往内里放洗手液干啥呢？兵士们的背包里又不是没有香皂。
我们如果平常想做如许的菜的话，最好是提迟早上就把鹰嘴豆给泡好，这个鹰嘴豆固然是流行欧洲的一种豆类，但是我们国度，也是有莳植的，并且市道上也不难买到，想尝下鲜的，完整能够去某宝买，代价也不贵，二三十块钱的，就够吃一段时候了。
不过另有一种做法，并不是直接插手蔬菜，而是先把蔬菜先煸炒一下。
话扯的有点远，孟川这边做好马德里炖肉后，立即就装盘了，后厨里的大厨们闻到马德里炖肉的香味以后，都有些惊奇，没想到这个武警军官，做出来的饭，香味竟然不亚于本身，乃至，模糊有些超越本身。
鹰嘴豆这类豆类，用来炖汤，是真的不错，因为鹰嘴豆这个豆子，含有丰富的淀粉，能让汤喝起来更浓烈，在加上鹰嘴豆淀粉的味道和板栗是非常类似的，以是用这个豆子炖汤，的确非常不错。
泡好豆子后，孟川又筹办了一些火腿，一块牛腿肉，一跟腊肠，半只鸡，一块五花肉，一根牛骨头，肉菜筹办的差未几，在筹办一些素菜，半个包包菜（卷心菜），三根胡萝卜，三个土豆，一根大葱，一点粉条。
不晓得F国事对汤类情有独钟还是如何回事，整整一袋军用食品，内里有维生素饮料，有下午茶，有蔗糖，有口香糖，巧克力，有固体燃料，有马德里炖肉这道半汤食品，乃至另有一个金属成品的简易加热架（为了更便利的加热汤类），但内里唯独就是没有主食。
固然爱好卫生是没错的，但是洗手液和香皂的香味，常常比一些渣滓更轻易透露行迹。
总经理一走，几个大厨纷繁就凑过来了，他们不是不晓得，饭店里有多少大官，以是孟川伶仃出去做饭，想必也是为了阿谁最大的官做的饭。
大厨们见到孟川不让帮手，也不幸亏说甚么，只能各自回各自的位置，然后偷瞄着孟川，看他能做甚么样的食品。
因为固然孟川是在炖肉，但是另有一样食材要炖，那就是鹰嘴豆，因为豆类的原因，必必要炖的时候久点才气炖烂，炖入味。以是千万不要把豆类当作浅显蔬菜来做，如许会做不熟的。
当然了，作为F国菜的马德里炖肉，做法远远不止孟川这一种，也有更精美的吃法，有的人就喜好伶仃把蔬菜盛在一个盘，然后把粉条盛到一个盘，汤盛到一个盘，肉类和豆类盛到一个盘。
这个武警军官，到底是干啥的啊，厨艺如何这么好？
但是洗手液和香皂，孟川真的是不能了解，莫非在疆场上，用饭前，兵士们还要用为数未几的饮用水来先洗个手？
食材筹办结束，上面孟川就开端正式做。
当时孟川拆开以后是有点愣的，这F国人这么爱洁净么，口香糖啥的也就算了，我们就不往清爽口气那方面想了，就想着兵士嚼口香糖纯真是为了减压用的。