而现在这个小饼干，则没有效甚么好食材，低筋面粉也是军队里平常做糕点用的面粉，白沙糖和牛奶，也都是军队里现有的，以是他非常想看一下，孟川的厨艺到底如何样，他做出来的小饼干到底好不好。
刚翻开烤箱，俄然从内里传来一阵暗香，这股暗香味把炊事班长搞含混了？他又没放香精香料，从哪来的暗香？
闲话未几说，孟川直接开端做。
也不晓得前面老段要做心机练习室，得糟蹋多少肉猪，段佑这个团，一天满打满算也就宰五头肉猪，看似很多，但是他们团有三千多号人，这个心机练习室必定不能建的特别小，建的太小结果也出不来，估计光肉猪这件事就充足后勤科长的头疼的了。
面揉好，切成小方块，如果有模具的话，能够用模具压出更都雅的形状，这里孟川就比较偷懒了，直接切方块，因为如许最便利。
持续搅拌，搅拌均匀后，插手一些牛奶，最后在倒入一些低筋面粉，低筋面粉是专门做蛋糕和糕点的面粉，在任那边所都能够买到。
段佑的每个营范围算是比较普通的，均匀也就六百人，这合每小我一天吃二两半肉，遵循成年人最低的营养标准来讲，一个成年人每天要吃一两半肉，才气满足蛋白质的摄取。
再说了，也不是必然要多放黄油，饼干的口感才会更好，这玩意讲究一个适当，过犹不及，放多了反而会腻。
“并且咖啡饼干的味道，必定不会特别吸惹人，毕竟咖啡是苦的，即便插手了糖和牛奶，也没体例完整消弭咖啡的苦味，你用酵母把饼干膨化的特别大，吃起来苦味就更较着了，如许更难下咽。干脆还不如不加酵母，如许嚼劲反而会更好。”
孟川摆摆手，“如果做面包之类的坚固糕点，是必定要插手酵母来发酵的，但是饼干，特别是咖啡饼干，放酵母则有点多此一举了，因为饼干本身就偏硬，如果加了酵母，饼干会太软，拿起来就散掉了，底子没体例好好吃。”
孟川倒是没察看到炊事班长留下的这个谨慎眼，不过他本来也是多做了几个筹办留给他们的，毕竟用了他们的厨房，必定要给他们留点东西才行。
化开黄油，插手一些糖粉，白沙糖就行，搅拌至和黄油融会，此时便能够倒入咖啡粉了，如果有前提的，能够在加一点可可粉，如许做成的小饼干会更提神一些。
孟川还能怕烫？不过看到炊事班长这么热情，也就没跟他们抢，“行，那你也谨慎点别被烫着了。”
揉面的工夫，孟川算是比较资深了，这倒是让一群偷偷察看本身的炊事兵们大开了眼界。
孟川见到炊事班长话说的直接，也不好说是本身主动给段佑做的，因而打了个哈哈，“谁晓得老段内心咋想的，对了，你明天宰的那头猪，够多少小我吃的，一头成年的肉猪，能宰多少肉？”
看完了宰猪，段佑的胃有点难受，孟川看到他的神采，拍了拍段佑的肩膀，“行了，都是甲士，就别这么矫情了，我这就给你做咖啡小饼干，你必须吃，不吃饱肚子，可没体例进步战役力。”
段佑点点头，“也就你做的饭好吃，我才敢说包管吃下去，如果别人做的饭，我可真没体例包管。”
兵士们每天能吃上二两半肉，这个肉量倒是非常公道。
如果那头驴交到本技艺里，本身固然没有掌控必然能做的比孟川强，但是他也有信心，做出来的不会差孟川太多，毕竟食材放在这的，只要懂一点厨艺的人，那都能做的非常不错。