孟川看着文书下士的军衔，晓得也是刚转成士官的，因而说道：“文书，今后的日子还长着呢，想吃就过来，下个面又不费工夫。”
连长拍鼓掌，道：“小孟，能够啊，还会做花卷馍，啥味的花卷馍。”
几人歇息了一会，连长就站起来了，说道：“小孟，后天就是国庆了啊，到时候我可要看到好吃的饭喏。”
孟川把莴笋片放入锅里滚了还不到半分钟，感觉色彩能够了，就放入拉好的小面，看着翻滚的汤水，孟川就开端调汤底了。
孟川来到后厨，看到几颗莴笋，孟川拿起来一颗，看了看，挺新奇的，因而就筹算给连长做个小面，归正他是川人，喜好吃这个小面。
质料筹办齐备以后，孟川就往锅里插手了一点油，烧热以后，把辅料顺次放入，辅料刚一下锅，那种麻辣的味道就劈面而来，只不过孟川也不嫌呛，火候掌控的方才好，看到辅料的色彩方才好，就判定出锅了，这个质料是用来做汤底的，以是只要炒出香味便可。
被戳穿的文书，老脸一红，气道：“连长，好歹我也跟着你干了两年文书了，给我点面子嘛。”
指导员笑道：“那是天然，我和连长都承认的厨子，还能差么？”
文书赶紧说道：“那就多谢小孟班长了。”
三碗面条放在桌子上，文书猛的闻了嗅了一下，赞道：“连长，就冲这个味道，不消尝就这么面必定很好吃，没想到这个刚来的班长技术能够啊。”
小面最首要的是味道而不是量，以是调制一些辅料就必不成少的，孟川拿来一些葱姜蒜等香辛料，筹办好，特别是辣子，必然不能少，吃的就是这个味道，没有了辣子的小面，那就不能叫小面了。
孟川回道：“就是南瓜味的，好吃另有营养。”
孟川说道：“早晨吃花卷馍。”
对，小孟你做的好，现在统统都科技化了，做饭也要营养化才行么，不但要好吃，营养还要跟上。你说对不对，指导员。
固然小面讲究的是味道而不是量，但是孟川给的面还是很很多的，并且军队里的碗都是大海碗，一碗面条老多了，但即便如许，连长仍然不敷吃，然后对着后厨喊道：“小孟，鄙人一碗。”
何智赶快把切好的莴笋递给孟川，莴笋比面条难熟一些，以是想包管莴笋和面条同时煮熟，就要掌控煮莴笋的时候。
指导员和文书也赶紧喊道：“下三碗，下三碗。”
行，那你就先忙吧，我先走了，连队里另有事，要措置一下。
连长笑了笑，“小孟，我就给你开个打趣，每人两大碗够了，对了，早晨吃啥饭啊。”
不到五分钟，几人的小面都吃完了，文书感慨道：“我记得两年前我参军的时候，进虎帐前一天吃的就是小面，在军队一呆就是两年，期间就回过一次家，归去的第一件事就是跑到馆子里吃碗小面，好久没有吃过这么正宗的小面了，真是有点记念啊。”
孟川笑道：“连长，这点你放心好了，我还能让兵士们吃不好么。”
孟川拉出来的面很光滑，看模样就很劲道，此时水刚好开，孟川对何智说道：“莴笋切成薄片给我。”
何智端着餐盘就出去了，此时连长闻到小面的味道就流口水，这个小面本来在故乡可算是每天吃啊，并且百吃不腻，来到军队已经好久没吃过这类香味四溢的小面了。