孟川见罗班副不信，说道：“罗班副，你从戎十几年了，天然是不明白现在大门生对快餐的需求，你们本来那阵子穷，上大学根基都在食堂吃，但是现在的大门生都是点外卖，对快餐的需求量真的是太大了，我晓得我这么说你也不信，你能够趁着休假的时候去大学城四周看一看，你就晓得了。”
阿谁参谋立即走过来，说道：“同道，你的菜做的可真好吃啊，我就是四川人，吃到回锅肉就像回到了家一样，你这回锅肉做的，绝对是我在虎帐里吃到的最好的，同道，你是哪个处所的啊，大食堂的么，我本来在小食堂没见过你啊。”
而你的目标就是那些上班族、门生。他们平常在饭食上消耗不太高，那你这个小饭店的小炒上风就太大了，你能够做盒饭，盖浇饭等，一个小炒加一碗米饭就行了啊，就凭你这小炒技术，转头客必定很多，到时候必定很多挣。
罗班副说道：“等前面复员回家了，我筹办在故乡开一个饭店，在一个满是湘人的处所开一个湘不湘，川不川的饭店，你感觉合适么？”
罗班副点了点头。
听到孟川的话，罗班副问道：“做快餐能赢利么？”
孟川听到罗班副的话，说道：“罗班副，你的考虑不过就是如果升不到三级军士长，前面复原回家，在家开饭店的题目么。”
王参谋‘哦’了一声，“陆军的啊。”绝望之色跃然脸上，“我还想着今后每天来吃这位同道的误餐饭呢。”
必定是好吃啊，说完罗班副就反应过来了，指了指孟川，笑道：“你小子，给我挖了个坑，只不过你说的的确对啊，味道的确是首要的，但是这并分歧适我啊。”
孟川问道：“为甚么？”
平常吃便饭，大师必定是以便宜实惠来吃，你的小炒菜在代价上、味道上绝对比别的菜更有上风，以是我建议你能够开个快餐类的饭店。
罗班副盛了一大碗米饭，让上士端了出去，本身则筹办和孟川好好切磋一下这个小炒的事。
罗班副点了点头，道：“对啊，我现在的厨艺已经到瓶颈了，对于小炒来讲，我已经构成套路了，想冲要破已经不轻易了，以是我在思虑该如何窜改一下。”
罗班副立即说道：“这位同道是陆军的，明天来我们这里观光学习，恰好做了这一顿饭。”
罗班副听到孟川的话，心机俄然活出现来了，莫非现在大门生都是点外卖么，有机遇必然要去看看，本身就小炒技术好，如果开饭店的话，大菜很难有本身的特性，如果真的能卖快餐的话，绝对合适本身。
既然是如许的话，我倒是感觉，你没有需求去学其他菜系了，既然你的小炒技术那么好，那就必定还是要持续在小炒高低工夫，我倒不是说您学不会其他的菜，我的意义是既然你要开饭店，那你就要定准位才行，我建议你就定位在低端消耗人群，节拍快的人群。
罗班副听到孟川的话，笑道：“几千块，夸大了吧，我想着一月能净赚几千块都行。”
孟川赶紧摆手道：“没干系，没干系，我没往内心去。”
孟川笑道：“罗班副，我真不是跟你吹，就你的技术，十块钱一份盖浇饭能卖疯你信不信，如果你能在大学城四周租上一套小门面，一天卖上几百盒一点题目都没有，一天挣个几千块真的不难。”