做羊肉必然要先焯水，如许滤出血水后，炖出来才更好吃，腐竹则泡在温水里，泡软后切段。
孟川点头道：“来，幽上尉，尝尝我的技术，看看咋样。”
土豆和白萝卜切块既可。
说着就要翻开羊肉煲盖子，孟川笑道：“老段，你不猜这内里是啥东西了？”
插手净水后，红油立即就飘在了水上面，此时插手土豆块，萝卜块，腐竹段和洋葱，在放入陈皮和八角，在加上两勺生抽，两勺料酒开端焖煮。
现在做羊肉暖身菜精力力就够了，这道菜固然被归类为药膳，但倒是一道实实在在的美食，羊肉煲能够抵抗风寒，又能够滋补身材，吃起来味道也很不错，绝对是夏季滋补的一道美食。
段佑说道：“有啥可猜的，你刚端下来，我都闻出来了，炖的羊肉么。”
幽上尉笑道：“我本来吃太小孟做的饭，的确很好吃，闻到这香味，的确馋人啊，我口水都快流出来了，我来尝尝。”(未完待续。)
如果你不嫌时候长的话，也能够先不放土豆和白萝卜，就放上一些香料和调料，炖上一个小时在说。
“来来，从速给幽上尉腾个位置。”
几人干了一碗羊肉汤，别的三小我很较着被段佑的话搞镇静起来了，转士官，搞不好还能够提干，这引诱力真的是太大了。
前面的事情前面再说，我要在用饭之前说两句话，段佑说道：“兄弟们，你们这一个月的尽力，我都看在眼里了，明天我正式肯定下来了，比武的话，全营就我们四小我插手。”
既然是羊肉煲，那所需求的质料则很多，羊腿肉这是必不成少的，然后在拿一个土豆，一个白萝卜，一些腐竹，此次主料就够了，别的炖羊肉，洋葱是必不成少的一味料，这个也要备上才行。
炖上十五分钟，香味就已经出来了，段佑固然说不焦急，但是现在也饿了啊，因而又在窗户看给孟川打手势，让孟川快点把饭端出来。
孟川笑道：“平常没时候，等周末不是另偶然候么，你还怕吃不上么。”
段佑赶紧说道：“幽上尉，这都全军比武了，您也不去插手啊，还过来学习，就你那射击技术，此次在拿一个全军第一，乖乖，那才叫出了名了。”
段佑听到幽上尉这三个字，立即转过甚，看到了幽上尉拿着一副餐具筹办去打饭，立即摆手道：“幽上尉。”
有豆瓣酱的存在，熬红油很简朴，差未几两分钟的时候，红油就渐渐的熬出来了，此时便能够插手羊肉块。
现在开端热锅，既然要做麻辣味的，那熬出红油这就是第一步了，上锅，倒油，油热后，插手豆瓣酱，姜丝，蒜片，干辣椒开端熬。
羊肉焯水之前先切块，切好以后在热水内里煮上一会，煮的时候能够略微放点醋，放点姜片，如答应去膻味，煮开后，便能够捞起来了，在用凉水冲上一下，让肉质更松散一些，就放在一旁备用。
就在此时，孟川看到了一个非常熟谙的人，立即喊道：“幽上尉，幽上尉。”
只不过段佑又弥补道，“只不过我还是要申明一下啊，提干的话，我只能优先把你们的名字给报上去，但是测验你们如果考不过，我就没体例了，只不过我也不会让你们自觉去考的，前面我找几小我给你们上上实际课，给你们开小灶，但是如果拿不到前十，统统都是白说，你们明白么？”