郑才看到孟川那边都出锅了，也有点焦急了，赶紧说道：“小吴和小胡持续卷金针菇，小孔，你去把油倒上，烧热。我去调酱料。”
孟川赶紧点头，道：“是，丁处长。”
丁处长则对孟川和郑才说道：“郑才同道，此次做饭你是输了，你从中接收到甚么经验没有？”
先插手一点油，等油烧热以后插手红辣椒和香葱爆香，能闻到香辣味以后，就倒入土豆丝开端翻炒，因为土豆丝是丝，以是熟的很快，必然不能炒的时候太长，并且孟川的炒菜的伎俩比较特别，能够让土豆丝均与受热，以是炒的时候更快，一分钟不到，土豆丝的香味就出来了。
几个炊事兵获得丁处长的号令后，立马拿着筷子去尝土豆丝的味道，吃完以后都实实在在的被孟川的技术惊住了，王浩说道：“这个土豆丝我敢包管是天下上最好吃的酸辣土豆丝了。”小胡和别的几个炊事兵也纷繁点头表示附和。
此时孟川一边不断的翻炒，一边拿来了醋，倒了一些出来，醋能够凸起酸味和辣味，但是放多的话，就会消减辣味而凸起酸味了，以是这个量必然要掌控好。
孟川昂首看了看这个上士，笑道：“没事，我一小我能忙得过来。”
郑才实在搞不懂为甚么一个简简朴单的土豆丝味道能这么好吃，本身用心制作花了这些好质料做的饭反而比不过一个土豆丝。
丁处长缓了好一会，才咽下嘴里的土豆丝，然后对郑才说道：“郑才，你过来尝尝，我不宣判成果，你本身来讲。”
几个兵赶紧回过神，看着郑才做菜。
又等了十五分钟，郑才那边才堪堪弄好。撒上酱料仓猝出锅。
然后丁处长对着孟川说道：“小孟班长，那我就先走了，中午可别忘了及时开饭哦。”
这让在场的炊事兵都不敢信赖，这个厨艺高超的四级军士长竟然说本身输了，这盘土豆丝到底有多好吃？统统炊事兵都想尝尝这土豆丝到底是甚么味。
孟才的刀上仿佛有魔力，不管是剜坑还是削皮，那柄大菜刀始终都在手里把握着，凭这个刀功，王浩就能看出来，这个孟川真的不简朴。
土豆丝切好以后要放水里浸泡两分钟来去除淀粉，如许吃起来才更爽口，并且翻炒起来不轻易断，土豆丝泡好以后，孟川就筹办辅料，两根香葱和一根红辣椒。
丁处长先是尝了一下培根金针菇卷，吃完以后赞叹道：“厨艺还是过硬的，味道不错，值得表扬。”
丁处长看着这些炊事兵的模样，笑道：“你们也来尝尝，不然你们也不会信赖。”
后勤到处长丁志强摆摆手，说道：“大师都闭幕，别这么严峻，我也是刚来，刚才就转到这了，筹办出去看一眼，就听到你们有个比试，以是我在内里看完了才出去。”
把土豆丝从净水里捞出来控干，孟川就开端燃烧炒菜。
郑才刚想说话，食堂内里俄然传来一个声音，“我看这个评委就由我来当。”
孟川往门外一看，赶紧还礼道：“丁处长好。”
看着孟川拿了俩土豆，郑才内心笑道：“小娃娃就是小娃娃，土豆就算做的再好吃，能有多好吃？看我此次做个精美点的菜秒杀他，让他今后在也牛不起来。”
郑才正在用培根卷金针菇，听到孟川切菜的声音，也看了畴昔，当他发明统统炊事兵都在看孟川，像是在享用孟川的切菜声音时，咳嗽了一声，说道：“切个土豆丝没见过么？就算一个当了一年的炊事兵切菜都比他好，快来给我打动手。”