因为这个土豆炖牛肉是大锅饭，和小灶的做法并不一样，不会把牛肉先炒在炖的，大锅饭很简朴，直接就把土豆和牛肉切块，往大锅里一扔，开端大火开炖，快熟的时候洒入调制好的酱料入味，以是调好酱料这是非常首要的一步，酱料的吵嘴跟口感有很大的干系。
“嗯~”酱料刚入口，一班长就被这酱料的甘旨征服了，嘴里收回长长的拖音，然后吸溜了两口口水，竖起大拇指，说道：“孟班长，短长，这个酱料的味道能够，比我做的好，我服你。”
杨排长很较着信不过孟川担负这个炊事排的主官，因而对司务长说道：“司务长，你没事多来炊事排看看，毕竟我们这管着八百人的炊事呢，出了岔子那可就不好了。”
小胡把手洗洁净后，来到孟川中间，说道：“孟班长，您跟我来，我去带你看这周菜谱。”
很快几种辅料就切好了，孟川把辅料全数放入酱盆，然后插手酱油，醋，香油，辣椒面，盐等质料，就开端搅拌。
小胡取下了菜谱本，递给了孟川，道：“孟班长，给你，我们的大食堂比不了你们的小食堂，饭菜不好，你可别见笑。”
司务长点头道：“行，那我先忙了。”
一班长看着孟川还是个年青蛋子，咋看都不像会做饭的人，赶紧说道：“土豆炖牛肉这但是一道硬菜，你如果给我做毁了，我那八百张嘴吃啥啊。”
孟川说道：“一班长，你把酱盆给我，我帮你调，我调的快。”
因而孟川说道：“一班长，这个进堆栈就不费事别人了，你带着我去吧。”
固然很多时候大锅饭和口感都无缘，但是能尽量做的好吃一些，就做好吃些，兵士吃的香了，也会念一点厨子的好的。
司务长说道：“每天三十块的标准，没你们小食堂的炊事好，你省着点用。”
孟川眉头一皱，说道：“现在我是我们炊事排的最高长官，我去看堆栈为甚么要颠末他的批准？”
孟川搅拌酱料的伎俩很特别，那种明显很简朴的搅拌体例却让世人都有些看不懂，不到五分钟，酱料就搅拌好了，孟川对一班长说道：“一班长，你来尝尝这个酱料，感觉咋样。”
孟川摆摆手道：“没事，去堆栈这事你也做不了主，我去找一班长就好了。”
一班长正在那边调制一些酱料，听到孟川的这个要求，赶紧说道：“小胡，小胡呢，带孟班长去看一下堆栈。”
走出了后厨，来到了食堂，在黑板中间挂着一个板子，写着明天的食谱，在中间另有一个定见本，另有一个菜谱本，菜谱本上写着这周的菜谱。
孟川赶紧说道：“好，您先忙，那位兵士带我去看看就行了。”
孟川说道：“好，我这就开端制作，对了，司务长，我想问一下，我们这个炊事标准是多少啊？”
孟川说道：“那如许，我先调出来酱料，然后你尝尝，味道合适了，你就陪我去堆栈，如果分歧适，那你本身重新在调，我就不去堆栈了。”
一班长说道：“等会做个土豆炖牛肉，我这个酱先拌好了，等会直接倒出来煮，味道比较好。”
一班长在孟川搅拌的时候就闻到酱料的香味了，但是光好闻可不可，还要好吃才行，因而拿起一根筷子蘸了一点，放入嘴里。
孟川点头道：“好，那我内心稀有了，司务长您先去忙吧，我在后厨看看。”