看着七碗飘满辣子油的牛肉面,司务长吸溜了一口口水,笑道:“这是孟班副做的牛肉面,看着就有食欲,三排长,来,你先吃。”说完就给三排长端了一碗。
小姜也晓得在吃就要出事了,中午吃了四大碗面条,真的是吃的太多了,但是很奇特的是,固然吃了这么多,也仅仅是感遭到涨,而涓滴没有撑的感受。
三排长也不客气,拿起筷子就挑了一筷子面条往嘴里塞,闻着这么香的香味,其他五个兵士都忍不住了,赶紧说道:“小姜同道,快点把面端上来啊,我们都饿的受不了了。”
因而孟川内心问道:“体系大哥,这个没有牛肉汤能做清汤牛肉面不?”
孟川看了看小姜一脸吃货的模样,笑道:“行,等送走内里这几位爷,我给你下一碗加肉的清汤牛肉面。”
此时孟川端着碗加肉的清汤牛肉面出来了,对小姜说道:“小姜,面放在这里了,就这一碗啊,可没加面,吃完以后把后厨清算一下,我回宿舍躺一会,忙了一中午了,有点累了。”
孟川内心暗道:“这伎俩还真短长,还能加快烧水的速率。”
小姜赶紧点头,道:“好嘞,好嘞,我这就把加面给他们送出去。”
看着小姜沉浸在牛肉面的香味当中,孟川笑道:“你小子,少不了你的,只不过现在你可别吃了,中午吃了这么多,再吃就要撑死你了。”
孟川花了十来分钟把牛肉汤给炖好,此时就开端拉面了,牛肉面的拉法很简朴,起首劈面的要求很高,要经得起甩才行,一个面团,来回对甩几次,细细的拉面就成型了,放进热水里略微一过,不消两分钟面条就熟了,然后顺次插手高汤,牛肉,香菜,葱花,青萝卜片,在加两勺辣子油,一碗色彩光鲜的清汤牛肉面就做好了。
看着这七小我用饭这么香,小姜直流口水,推起餐车来到后厨,看到孟川已经把加面下好了,小姜说道:“孟班副,估计每人一碗加面可不敷,您在多做一点呗,趁便也给我做一碗尝尝呗。”
司务长和三排长要了两回加面,直到碗里的汤都没了,还想要加面呢,小姜还想从速送走这几位爷,然后吃面去呢,因而赶紧说道:“三排长,司务长你们都吃三碗了,在吃的话,胃就撑坏了,不是我们不想让你吃,而是吃多了真不好。”
司务长和三排长走到门口,看着坐在内里看风景的何智,司务长拍了拍何智的肩膀,说道:“小何啊,你去养猪的确挺对的,老周真是慧眼识豪杰啊。”然后就走了,留下目瞪口呆的何智愣在那边。
体系的答复则是,因为用特别伎俩能够更全面的让水接管到热量,以是才会加快烧水的速率,一样,炖牛肉也是这个道理,通过特别伎俩让牛肉的汁味融入水里,从而变成高汤。
孟川来到后厨,看到桌子上有煮熟放凉的牛肉,想道:“要不给司务长他们做几碗清汤牛肉面算了,只不过牛肉面对汤底的要求特别高,必然如果牛肉原汤才气够,不然做出来味道不对,但是孟川找了半天也没找到煮牛肉的锅在哪,没有牛肉汤,这咋做啊。”
小姜赶紧回身回道:“好。”
哦,明白了道理以后,孟川就不在纠结兵士们为啥吃这么多也不会不感到撑了。
小姜敏捷的把六碗牛肉面端到饭桌上,此时三排长吸溜面条的声音已经震耳欲聋了,其他几人在也受不了三排长吃面时的引诱了,纷繁端着碗开端吃起牛肉面来。