第四十一章 凯盛的中餐后厨(求推荐)[第1页/共2页]

送完林萱回家,张山回身回到寝室中,开端思虑起下一步前的筹办。

“二三线的跑这来干吗?”

“蓝色港湾?”韩立反问了一句。

“不晓得品级如何帮手?莫非让他削土豆?”韩立笑笑,此次宴会对凯盛来讲相称首要,对他一样非常首要。

颠末蓝色港湾这一个月的磨练,在炒菜上还好说,可一到了炖菜和油炸上,不免会出错,这个【火候大师】无疑是目前来看最贴合的技术。

五星级旅店,中级厨师只能打动手,真正卖力烹调的全数是初级厨师,而主厨更是特级厨师。

行政总厨年纪大了,已经筹办退休了,他跟西餐厨师长都是合作总厨的热点人选,而考核的项目之一,便是此次的试菜宴会。

思前想后,张山买下了早已经眼馋好久的【火候大师】。

宋琪点了点头,领着张山走了出来。

现在他的厨艺技能,特别是东北菜已算经能够了,此次宴会的菜品制作,更多的是靠美食上的创意取胜。

现在张山手中一共握有大抵21点自在属性点,此中20点是体系任务嘉奖的,剩下1点是他用人气值兑换的。

等了半天,那面来了句,“我是宋琪。”

韩立三十来岁,国字脸,皮肤很白,有种帅气大叔的范儿,带着一顶大高帽子,穿戴一身红色镶着金边的厨师服,凸显出了他的与众分歧。

下了车,张山便看到一座城堡普通,金碧光辉的大旅店。

张山晓得本身必须露一手了,嘴角一弯,淡然道:“是不是削土豆的,做一道菜出来不就看出来了么?”

翌日。

买了!

固然你是履行总经理,但也不能随便走后门,安排这么个渣滓出去吧?

“给大师先容一下。”宋琪走进中餐后厨,喊了一声,“这位是我从蓝色港湾调过来的张山,卖力共同下周的试餐宴会,韩立,你卖力带他。”

一名面点徒弟笑了,“说实话,那种小儿科的东西骗骗普通老百姓还行,在我们眼里,底子不算甚么。”

张山刚想说没有证件,宋琪先一步开口:“韩立,张山甚么品级你不消管,你只需求让他帮手你们就行。”

既然宋琪是让我帮忙宴会中餐,那么……

“笨啊,一个个人下的牌子你都不晓得,是一间餐厅。”

四周的其他厨师有二三十名,烹调、面点的都有,一听到“蓝色港湾”四个字,均是有些迷惑。

“你家在哪,我去接你。”

“没没……”

据张山目测估计,旅店起码有二十几层高,玻璃大门非常大气,门口铺上了红地毯,有两王谢童看着。

“哦哦哦!”张山一下复苏过来,才想起本身明天该去凯盛上班了,哎呀,我昨晚现记取这事儿,没想到最后还是忘了。

此中特级厨师从低到高细分为特三级、二级和一级,主厨起码也要特三级。

张山不由感慨,是该买辆车了,这一换上班的处所,总不能每天让宋琪来接吧?

“宋总好!”

按宋琪那冰山老妖婆的严厉脾气,如何也应当开个玄色的奥迪A6L啊。

张山即便胆量再大,也不敢把内心想的直接说出来。

……

因为旅店是“俄式城堡气势”,一到五层的“底座”面积非常大,出了前厅向左,中餐部的后厨就在那里。

韩立乐了,“行,你如果有这个信心,随便。”

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