南叶说得一点儿没错，夏莲急了：“那如何办？”
夏莲闻言探头一看，果见如此，一样也急了起来：“南叶，你这鳆鱼下锅的时候，掌控得不对呀！”
南叶走畴昔，看了看夏莲切的，乍看还不错，细看每片都不一样厚的鳆鱼片，暗叹一口气，教她把鸡汤滚热，然后把鱼片加出来。
人各有志，舒坦的日子合适夏莲，却分歧适她，南叶笑了笑，没有接话，将半碗陈糟油尽数淋到大块的鳆鱼上，然后同一只整鸭一起下锅，炖了起来。
南叶也是无法啊，赌菜就是一个揭示本身的舞台，她那里又不想做一道步调繁复，刀工残暴，让人啧啧称奇的菜呢，只是她有重担在身，唯有做如许一道简朴的鳆鱼老鸭汤，才偶然候盯着劈面挑弊端嘛。对于她来讲，赌菜当然首要，但顾端的任务，明显更加要紧。
夏莲沉默了好一时，方才道：“你这日子过的，真是惊心动魄，我看我还是待在姜国府好。”
在深冬身上，看到的是技艺，而南叶，已经将做菜的行动，升华为一门演出艺术了。
“她本来是西厨房的厨娘，厥后因为考核成绩不好，才被贬去了洗衣房。不过你放心，她的刀工，固然也算不得非常高超，但切切鳆鱼片，还是绝对没题目的。”南叶解释道。
不过，最简朴的菜，一定就不是最好吃的菜，在华朝王公贵族府中，常常以步调庞大的菜为尊，总以为太简朴的菜有失身份，揭示不了技术，反而无形中丧失了做菜的底子，让人咀嚼不到菜肴的本味。
这倒也是，如此看来，各自为阵的小厨房，还是有很多弊端的，南叶只好道：“那我明天把深冬借给你罢。”
夏莲满脸苦笑：“我在这里，上灶的机遇还算多的，刀工就只要如许，他们的程度又能好到那里去？”
鱼片下锅，夏莲拿着铁勺在旁等着，道：“等着出锅就行了？你没说错，公然简朴。”
老鸭汤咕噜咕噜地冒着泡，屋子里开端飘香，夏莲深深地吸了一口，暴露沉醉的神采来，却又不放心本身的那道鳆鱼炖豆腐，固然有南叶几次包管深冬的刀工没题目，还是跑了一趟第二带后罩房，陪着笑把深冬请了来，让她练习练习。
“这可就说来话长了。”反正做鳆鱼老鸭汤挺费时，南叶干脆一面做菜，一面给夏莲讲了起来。
这刀工，可不是一时半刻能补起来的，现在练习，必定来不及了，不过南叶没焦急，问道：“你不是有帮厨么？”
提及深冬，夏莲有很多问号，此时恰好求证：“我如何传闻，深冬是洗衣房的洗衣工？”
夏莲仔细心细查抄了好几遍，这一盘子鱼片，不管是大小还是厚薄，都无可抉剔，和南叶切的差未几，只不过深冬在切菜姿式的美感上，离南叶另有必然的间隔。
南叶倒是一脸苦笑：“你切的鱼片，厚薄不一样，待会儿起锅，必然是有的刚熟，有的却熟过甚了，这模样，如何博得了斗菜？”
南叶做着如许一道简朴的菜，但仍然非常有自傲，待汤沸火转小后，便让夏莲帮她看一会儿，本身则跑回住处，夹了一碗泡萝卜来。
夏莲见了那一碗泡萝卜，两眼放光，不等她发话，就本身特长抓着吃了起来，一面吃，一面大赞：“你如何晓得我爱吃酸的，这味儿真是绝了！”