夏莲拿着深冬切出来的鳆鱼片，亲身试做了一下鳆鱼豆腐，因有南叶从旁指导，完成的竟然还不错。她为此很有些对劲：“刚才在石总管那边时，我之以是表示你也选鳆鱼，就是为了赌菜时咱俩能站在一起，便利你现场提点我。”
夏莲仔细心细查抄了好几遍，这一盘子鱼片，不管是大小还是厚薄，都无可抉剔，和南叶切的差未几，只不过深冬在切菜姿式的美感上，离南叶另有必然的间隔。
夏莲沉默了好一时，方才道：“你这日子过的，真是惊心动魄，我看我还是待在姜国府好。”
深冬晓得本身归恰是要作为帮厨插手赌菜的，至于帮谁切菜，倒是无所谓，是以来了就干活儿，很快就将三条鳆鱼，都切成了鱼片。
这刀工，可不是一时半刻能补起来的，现在练习，必定来不及了，不过南叶没焦急，问道：“你不是有帮厨么？”
提及深冬，夏莲有很多问号，此时恰好求证：“我如何传闻，深冬是洗衣房的洗衣工？”
“考核成绩不好才去的洗衣房，如许的程度，你也敢再用？！”夏莲惊奇极了，“管事们又是怎会答应你把一个洗衣工调到西厨房来的？”
不过，最简朴的菜，一定就不是最好吃的菜，在华朝王公贵族府中，常常以步调庞大的菜为尊，总以为太简朴的菜有失身份，揭示不了技术，反而无形中丧失了做菜的底子，让人咀嚼不到菜肴的本味。
“这可就说来话长了。”反正做鳆鱼老鸭汤挺费时，南叶干脆一面做菜，一面给夏莲讲了起来。
“她本来是西厨房的厨娘，厥后因为考核成绩不好，才被贬去了洗衣房。不过你放心，她的刀工，固然也算不得非常高超，但切切鳆鱼片，还是绝对没题目的。”南叶解释道。
在深冬身上，看到的是技艺，而南叶，已经将做菜的行动，升华为一门演出艺术了。
南叶也是无法啊，赌菜就是一个揭示本身的舞台，她那里又不想做一道步调繁复，刀工残暴，让人啧啧称奇的菜呢，只是她有重担在身，唯有做如许一道简朴的鳆鱼老鸭汤，才偶然候盯着劈面挑弊端嘛。对于她来讲，赌菜当然首要，但顾端的任务，明显更加要紧。
鱼片下锅，夏莲拿着铁勺在旁等着，道：“等着出锅就行了？你没说错，公然简朴。”
“你这道鳆鱼炖老鸭汤，倒是比我这道鳆鱼豆腐还简朴些？”夏莲非常惊奇，南叶竟然选了如许一道简朴的菜，一点儿也不花俏，这如何能揭示她的技术？