鸡蛋液打散搅匀,插手玉米面粉和少量小麦面粉,葱花切碎,加盐和花椒粉调味,搅拌后的蛋糊倒入温油小火煎到两面金黄,就是喷香的玉米鸡蛋饼。
子。
打趣一回,李彩凤掰着指头算日子:“平常去山里,少则一个月,多则四十天,现在已是去了二十多天,不管如何都快返来了。”
晒干后再用粗麻绳一束一束穿起来,挂在堆栈的房顶上阴凉处,不淋雨的话挂一两年都不成题目。
说是擦子,这东西和擦胡瓜丝的那种擦子美满是两样,后者是一块薄铁片,上面有很多孔,孔的粗细能节制擦出来丝的粗细。
思念一起就收不住,百合一时想着宋好年在外头不定如何刻苦,一时又胡想他张弓拉箭射杀野兽的英姿,不由开端发楞,李彩凤叫她好几声她才反应过来:“干啥?”
百合赶来一看,腊梅笑得仿佛本身得了天大好处普通,她也跟着笑起来,“哟,鸭子也生蛋了,好兆头!”
杏儿眨眨眼,充满事理地说:“黑子陪我玩!”爹陪她玩的时候还不如黑子多哩。
鸡蛋饼外脆里嫩,又酥又苦涩,鸡蛋香味和新奇玉米粉的香味异化成一种惊心动魄的味道,腊梅眼睛里闪着泪花花,是烫出来的。
这些日子,镇上但有种梨、苹果等的人家,也陆连续续有了收成,百合百般买一些,放不住的便同腊梅吃掉,能久放的则拿坛子一装,黄泥封口存在地窖里,能多放一两个月。
鸭蛋个头比鸡蛋大,皮看上去闪现出微微的青色,拿在手里沉甸甸的。腊梅哈腰在草窠里再掏掏,竟然又取出一个来。
玉米棒子掰下来,撕去外层老皮,只在尾部留几片较嫩的叶子,反方向捋成一束,再拿别的一根玉米,把两束叶子绞缠起来。
有了玉米擦子,再剥玉米粒就简朴地多,除了擦子另有一种体例,就是手执玉米在簸箕边相沿力摩擦,只是如许不如擦子快,也轻易弄坏簸箕。
玉米收成未几,撤除留做来岁种子的,本年百合能吃的也就一百多斤,便不散往各处,只好做成玉米饼给世人散一散。
百合用指尖掐一块喂到腊梅嘴里:“尝尝。”
腊梅喜得直叫:“大姐,大姐,鸭蛋!”
李彩凤如许的利落人也有害臊的时候,急得要撕百合的嘴:“我把你个烂嘴的蹄子!”
十来根玉米棒子绞成健壮的一束,先放在日头底下晒,叶子本是粗纤维,越晒越枯燥坚固,绞得越紧。
老玉米煮着吃嚼不动,实在不算好吃,腊梅问:“这要咋吃?和麦饭一个吃法?”
百合把日子过得有滋有味,腊梅脸上笑容也日渐多起来,枯黄干瘪的一张小脸长了些肉,瞧着比先前精力很多。 腊梅每日要做的活计里头,有一样是喂鸡鸭、收鸡蛋,这天早上起来,先用盐擦牙漱口,把鸭子赶出窝叫它们去河里游动,俄然发明草窠里有白生生的东西,靠近一看,圆溜溜热乎乎,公然是个鸭蛋
她的菜地里,除萝卜、白菜两样,别的菜蔬都已收过最后一茬,扁豆、豆角两样已留好来岁的种子,连豆荚挂在房檐下晒干。
两小我又提及去山里打猎的男人们,杏儿在一旁捧着玉米饼渐渐吃得苦涩,吃到一半听她娘提及爹和叔叔们,赶紧插话:“另有黑子哩,我可想它!”
就是挑几根嫩的,煮粥时候剥一些玉米粒出来,又香又鲜甜还罢了。大部分玉米都已经很老,只能磨面吃。 柳磨坊家从没磨过玉米面,不敢接这活儿,怕弄坏磨石。百合自打上回做豆腐以后就想买两扇石磨,托镇上做豆腐那户人家帮手留意,刚好比来正有熟悉的石工打好两扇石磨,比平常家用小磨大一些