拿一把勺子悄悄敲打冷水盆里的鸡蛋,使它们大要裂开细纹,又不至于碎裂得太短长、蛋壳掉落的程度,鸡蛋放进茶汤里煮两刻钟,以后离火,让五香茶汤泡着鸡蛋。
“全听男人的,男人一翻脸,你连北都找不到!”百合气哼哼地说。
她一咬牙:“鸭蛋……平常都做咸鸭蛋的。”
起锅煮上十多个鸡蛋鸭蛋,鸭蛋比鸡蛋耐煮,便要早下进水里多煮一会儿,估摸着差未几蛋黄方才凝固,就把蛋捞出来放进冰冷的井水中过一下,如许能使蛋壳和蛋白分离。 这时候腊梅也带着两个油纸包返来了,百合捏一撮茶叶,约莫有二钱的模样,再加上八角、桂皮、花椒粒、生姜片、香叶,全数用净水冲一下下锅煮,再倒进二两秋油、撒一把白糖,茶汤就变成了散
腊梅冷静把配料和做法都记在内心,一昂首见百合似笑非笑看着她,有些脸红:“姐,咋了?”
升大娘是啥人,她是啥人,她哪有资格跟升大娘说话?
接连两次获得必定,腊梅滋长出一点从未有过的自傲心,她开端感觉,本身也是能做些事情的,并不是像娘说的那样,只晓得白吃白喝,啥都不会。
“姐,你不带我去啊?”
去集上卖东西,又或是我不乐意他进山打猎,你说这日子能过好吗?”
早晨睡在本身的床铺上,她乃至还策画,明儿去见二姐,要穿啥样的衣服,辫子要扎成啥样,要如何进门,如何说话……
“姐,给二姐送几个去吧。”腊梅摸索着说。
自从野生的母鸡开端生蛋,百合就常有鸡蛋吃。
腊梅苦着脸:“姐,你放过我成不成?”
“你不尝尝,咋晓得是对是错?就是错了我找你,还能吃了你不成?将来你本身顶门立户,莫非还像现在如许,别人说啥就是啥,你一点主不做?”
炒着吃,煎着吃,囫囵煮着吃,煮甜咸二色荷包蛋,打散蒸个鸡蛋羹,又或是摊鸡蛋饼……她能翻出无数个好吃的花腔来。
百合道:“我有别的事情,你本身去。”腊梅也不小了,再一味放纵她如许怯懦下去,百合恐怕她将来亏损。 柳府的门房、升大娘都是见过腊梅的,她好好上门去,该当不会出啥题目。
发着中药香气的深玄色。
“那就做成咸鸭蛋。”百合一笑。
唯独五香茶叶蛋用料费,做起来也费事,她还一次都没做过,刚好鸡蛋、鸭蛋都能做茶叶蛋,她又鼓起了新想头。 腊梅还从没传闻过茶叶蛋,乡间处所人喝茶有两种体例,头一种直接拿开水冲泡;次一种则是把粗茶叶在清油里头炒一下,和一块猪肉、干艾叶、炒面在一起煮成油茶,油茶配馒头或是黄米窝窝头,
百合铁石心肠:“我美意教你过日子,你倒不承情,快想想,你要咋办?”
百合顺手挑出来一个剥开,最外层蛋白已经感染上褐色,但里头还是白嫩,全部鸡蛋有一股说不出的暗香。
哪怕这定见很小,只是要拿鸭蛋如何办如许的小事,也向来没有过。
万事听别人的,说好听就脾气好、和顺,说刺耳点就是没有涓滴主意,哪怕本身遭受不幸也只晓得哭天喊地,只会去痛恨别人如何不帮她。
能当饭吃。
腊梅顿时感觉这茶叶蛋不是那么好吃的,她大姐看着暖和,实际上比娘还可骇!毕竟在娘面前只要缩起来不碍事就好,大姐可不管你想藏多深,她都要把你挖出来,逼着你答复她的题目。