锅里的肉汤滤一遍，加上盐和花椒面，就是一锅香喷喷热腾腾的清汤。百合找了个煮粥用的平底深锅，架到铁皮炉子上，把清汤倒出来煮。
宋好年笑道：“你急啥，想吃再给你做就是，慢些。”
过了腊八就是年，人紧赶慢赶，忙得脚打后脑勺，才堪堪赶在年前筹办好过年所需的统统。
汪小福说：“娘年纪大身上就酷寒，先在大年哥这里坐着，等我们清算好东西再接你归去。开年我们在城里的屋子里也打一台炕，保准叫你睡得舒畅。”
百合看得目炫：“这些个东西！你不好好留着本身过日子，净乱花。”
他返来又取一块豆腐给人送去，百合见豆腐上头沾了些泥，忙问：“摔交啦？你有没有摔着？”
把肉捞上来蘸一蘸，前不久才杀的猪肉又香又嫩，肥瘦适中，又煮的烂软，叫人的确停不下筷子。
腊梅一家子到时，百合把人让进厨房里，叫青松从隔壁借几个凳子来，几小我围着锅子边煮边吃，又和缓又亲香。
肉菜备好，再把前两日冻好的豆腐切成小块装一盘，温水发些红薯细粉条装一盘，洗一把豆芽，最后切半颗白菜就齐活儿。
腊梅承诺着一径去了，还把青松拉去给她帮手，青松说：“大姐你不晓得，三姐越来越凶暴了，我都不敢惹她！”
“成，你都开饭店了，我们总得去尝尝你的技术。”百合跟宋好年目送那小伉俪两个搀着汪大娘走远，相互看一眼，瞧见对方一脸欣喜，都笑出来。
汪大娘叫百合夸得一乐：“我这把老骨头另有些用处。”
文娃爹娘就在豆腐店做活，他也不回家，就在背面灶间笑嘻嘻地跟他爹娘说话。他爹娘见他现在长得很高，精气神实足，都欢畅得不得了。
比及水豆腐光滑的大要呈现一个个蜂窝状的小孔，这豆腐便算是冻好了。
虽没用背篼，百合到底给青松清算出一麻袋东西，里头肉食、米面油盐、玉米红薯等物一大堆，另有两副兔皮的护膝，专给老俩口护住膝盖免得冻坏。
她把骨头捞出来，肉撕烂放在盘子里晾着，再切些腊肠、血馍，别的一个盘子里盛上十几个圆溜溜的肉丸子，就是两三个菜。
先下肉，肉早就熟透，这会儿一热就能吃，百合拿蒜泥、秋油、醋、蒜苗、葱末、油凶暴子和花椒粉调了个蘸料，撤除汪大娘吃不了辣，其别人一人一个小碗。
“快去罢，清算好东西，跟你三姐说晌午去我家用饭。”百合巴不得腊梅凶暴些，做买卖的人家，和蔼生财当然好，如果端的软弱，要被人骑到头顶上来的。
汪小福几小我歇一阵，又要赶车往家走，百合说：“今儿一早我就往你们屋里去生上火，这会子屋子该是热的，你们进门前先通通风，免得叫炭气熏着。”
冻豆腐坚固多孔，孔隙吸饱了香浓的汤汁，光是如许就非常鲜美，再在蘸料里打个滚儿，入口有豆腐的香、肉汤的浓、辣椒的醒神，好吃到差点把舌头吞下去。
青松点头说：“哪有在别人家里过年的？常日里便罢，这是过年，爹娘不会来。”过年要祭祖，李家的先人都在柳山村，李篾匠老俩口就要守住先人。
青松含混不清地说：“烫、烫得我心口都疼了，但是好吃！”
她找把刀，把沾雪弄脏的部分切掉，剩下还是乌黑洁净的好豆腐，直接放到雪地里冻上，现在温度低，再过两日就有冻豆腐吃。天寒地冻的，也不怕它坏掉。