恰在这时，阿谁被吓昏畴昔的妹纸终究醒了过来，刚爬起来就吓得僵住，双眼翻白又晕了畴昔。\r
“竟然又是这类美食幻景，明天到底如何了？”峻厉一脸愁闷，嵌入式幻景可用来摹拟妖魔，是自保和潜入的绝佳利器，平时非常少见，乃至能够说是罕见，可此时却接连呈现了两次。\r
顿了顿，将世人持续懵比的神采看在眼中，秦羽接着道：“别的，也是因为两种淀粉的差别，北方大米做成的米饭更加饱/满圆/润，凉了今后口感还是很好。总而言之，恰是因为直链淀粉和支链淀粉含量的差别，形成了南北方大米的粘性和口感差别，当然这并不是说南边大米不好，南边大米有南边大米的长处，籼米用于煲粥就比粳米更合适。”\r
酿香居二楼\r
“一边去，高的你本身没变成牛一样，你也有牛角，抓本身的玩去。”\r
峻厉道：“我国最北部有一小溜地盘也产水稻，那边的水稻就是粳米，并且是一年一季，蒸米饭的确颗粒饱/满圆/润更粘更香，而南部地区两季三季的大米煲粥更香。之前一向不晓得此中启事，明天终究明白了，公然活到老学到老，前人诚不我欺！”\r
“我呸，甚么牛妖，你脑筋如何如何笨？还不明白吗？底子没有牛妖，就是我们本身！”\r
牛肉与猪肉比拟，香气的确更加浓烈，特别另有牛大骨熬制的高汤，香气更是浓烈醇厚的不要不要的。\r
秦羽本身也没推测会变成如许，先变成猪，后变成牛，植物天下吗？这下可好，如果真来美食大陆拍西纪行，猪八戒和牛魔王都是现成的，可惜猴子是暗中摒挡，不然一群猴哥上蹿下跳那才成心机。\r
秦羽道：“实在很简朴，第一要选用北方米，不能利用楚国本地产的大米。”\r
“吃过是吃过，我们楚国地理面积很大，最靠北有一长溜溜地盘，那边几近就属于北方，春夏秋冬温差很较着，夏季乃至会下雪，我曾经吃过那边产的大米。”黄德先道。\r
秦羽解释道：“简朴来讲吧，直链淀粉高，口感就会偏硬，而支链淀粉含量高，口感就会偏粘。粳米支链淀粉含量较高，以是北方大米蒸米饭会更加糯粘，而籼米直链淀粉含量高，以是南边大米蒸米饭口感偏硬。糯米就是粳米中的极度，支链淀粉含量特别高，以是糯米饭特别黏。”\r
“如何就不能如许呢？”秦羽反问。\r
秦羽道：“不晓得诸位吃过北方米没有，就是那种一年只产一季的米。”\r
薛青青却没有在乎本身变成母牛这个究竟，归反比变成……好，不是吗？她直愣愣瞪着碗里惊呼道：“还能如许？”\r
?Bt#?[DJ???!z?4??|5?A^??q?????D????^Z ???Y??+ (???这类外型，米饭竟然耸峙在高汤里！\r
秦羽说完转头看着季燃浅笑着问，“你听懂了吗？”\r
但是……\r
“哈哈哈，你竟然有鼻环，你竟然有鼻环，哈哈哈笑死我了！”\r
“淀粉，猎奇异的东西，公然天下之大无奇不有，纤细当中另有新天下，短是非长！”高威也不得不抚须赞叹。\r
（PS：又是一堂活泼的化学课，知识就是装比，前人诚不我欺~）(未完待续。)