世人面面相觑，固然甚么氨基酸谷氨酸完整听不懂，但并不影响了解秦羽的意义，总之就是一句话，他的豆腐是最棒的！
“给我留一块！”龙舞儿俄然一声轻喝，屏住呼吸走了过来。
无法之下，龙紫云顾不上细想，从速扎了一块酥炸的臭豆腐，多蘸了点酱汁塞进嘴里大口咀嚼。
“等等，寡人也尝尝！”见李长风和龙紫云持续开动，楚王终究按耐不住本身彭湃的吃货之心，吞着馋涎跑过来，扎起一块捏着鼻子送进嘴里，谨慎翼翼摸索着嚼了两口顿时双眼放光，不再有任何思疑，放下心大口大口咀嚼起来。
神采凝固，随即化为惊诧，再化为欣喜，窜改过程和刚才李长风咀嚼的时候一模一样。
臭豆腐的大要很丰富，内里却充满了空地，先油炸再放入酱汁中微煮收汁，微辣浓香的酱汁已经充分渗入空地，一口咬下浓香四溢，外皮富有嚼劲，内部鲜嫩适口，特别此中另有一种难以描述的鲜美，似鱼不是鱼，若菌不是菌，口感味道非常奇妙，令人咀嚼一次就会难以健忘。
世人也都对龙舞儿的决定感到很不成思议，明显辣么难闻，却非要去尝一尝，万一被冲到如何办？
“不不不，菌类植物和发酵类食材的美味和菌株有关，鸡鸭鱼肉里的美味则来源于本身的蛋白分化，详细分类和构成道理有些庞大，此后如果有机遇，我会清算成文章投给食经，与天下人分享。”
秦羽微微一笑：“这就是我的奥妙了。总而言之，菌株对豆腐蛋白质的分化会产生分歧的氨基酸，此中只要一部分能带来鲜美口感。我选用的菌株，能够产生丰富的美味氨基酸，比如谷氨酸，量足超越浅显豆腐发酵十倍百倍，以是其鲜美程度才气不亚于鸡鸭鱼肉，才会闻着臭，吃起来却鲜美非常！”
秦羽暗道公然都是吃货中的里手，臭豆腐一小口一小口就没意义了，只要整块大口咀嚼，才气体味到那种美好的感受。当然，如许也是为了减缓鼻子的压力，毕竟全吃出来鼻子天然就闻不到了。
这块臭豆腐是青玄色的，表皮颇具韧劲，有种吃豆腐干的感受，却比豆腐干更富弹力更加丰富，美味更是不晓得超越多少倍，内部细嫩坚固，完美保存了豆腐的原始口感。
龙舞儿强忍不适转过身，将龙紫云和楚王用心咀嚼的模样看在眼里，差点气的魂飞魄散，有没有搞错，这么臭的东西竟然能吃的这么香，你们的舌头是不是都出题目了？
这一刻，她做好了赴死的筹办！
“菌株那么小，底子没法辩白，你是如何辩白遴选，又是如何节制的？”李长风猎奇地问，种蘑菇长出别的菌类很常见，这就是没法辩白的结果。