这天下番茄蛋汤倒是有，但是也不过油，直接放到锅里煮番茄，比及开了后再倒鸡蛋，算是比较常见的家常菜。
任岩手上没有停，拿起砧板，道：“热胀冷缩呗，开水泡下番茄皮收缩了，手一撕就下来了。”
作法也很简朴，筹办好主料食材后，将西红柿洗洁净上部划十字，用沸水烫一下，剥皮，然后将去皮的番茄去蒂切滚刀块，鸡蛋打散调和均匀，放少量盐、料酒、一汤勺水去腥味，做完这统统，锅中大火加热，比及油微微冒烟时下蛋液摊开，随后把固结的鸡蛋用铲子捣成小块盛出，最后是中火加热锅中底油，先放几粒蒜米后再把番茄块倒入煸炒，炒至番茄变软出汁水时放入炒好的鸡蛋，再放入盐、白糖翻炒半晌拌均匀撒上葱花便可。
家中。
恭喜用户学会【佳构番茄炒蛋】！
任岩翻着冰箱，找到番茄和鸡蛋拿出来，又找了蒜头、葱，嗨道：“没有，早餐没吃饱，想再做点吃的。”
任岩心说没听过士别三日当刮目相待吗？再说上个礼拜不是炒青菜吗？如何变成煮青菜了？随即他便反应过来，天下被窜改的同时，本身所做的某方面事情应当也窜改了。
老妈拉住他，“你做个番茄蛋汤要甚么食用油？我来给你做。”
任岩眼一黑，黑汗青啊，作为要成为全天下最巨大的潮流大师和食神的男人来讲，这段黑汗青毫不能传播出去，不然脸都丢光了。
老妈晕道：“你还真要给番茄剥皮？如何剥？我倒要看看你如何剥，我做了几十年菜还头一遭听到番茄蛋汤如许做的。”
老妈听了感觉有理，挽了挽袖子，道：“那行，老妈给你做个番茄蛋汤，你吃了从速去找事情。”说完，伸手就要打鸡蛋。
随便和老妈聊着，任岩遵循【佳构番茄炒蛋】教的开端弄食材，拿着刀在番茄上面划了个十字。
老妈呵呵一笑，“我和你爸那是鼓励你独立自主，你还真觉得做的多好吃啊？”她咂咂嘴，“好几次青菜都煮烂了，不晓得的人还觉得要喝菜汤呢，另有另有，你拌青菜的时候一大把一大把盐放下去，咸的我和你爸就差没抠喉咙了。”
“你就让我尝尝。”任岩对峙，转移话题道：“对了，我小时候炒……煮青菜，你和爸不都夸好吃吗？”差点说漏嘴，幸亏反应得快。
比及她走后，任岩眼神里暴露等候，体系教给本身【佳构番茄炒蛋】做出来味道应当不会差吧！
没说话，任岩翻开热水瓶，用沸水烫了下番茄，然后三两下就剥了皮，还别说，体系给的【佳构番茄炒蛋】真给力，他仿佛用饭喝水一样简朴便轻而易举剥了番茄皮。
眼看老妈都要去碰食材了，任岩焦急道：“妈！妈！我不是要做番茄蛋汤！”
老妈看得有些懵，讶然道：“咦？你如何做到的？”
老妈瞠目结舌，不成思议道：“炒菜？番茄炒蛋？这但是德月楼的四大招牌菜之一啊！”德月楼是姑苏最驰名的三大菜馆之一。
任岩赶紧禁止，“妈，妈，我本身来。”
把番茄切成一小块一小块，任岩有一搭没一搭和老妈说着话，很快食材都筹办的差未几。
刚走出来，老妈在拖地。
任岩随口道：“是啊，要剥皮。”
“一会就好，你就甭催我。”任岩拿着食材进了厨房。