第261章 做豆腐炸丸子[第2页/共2页]

接下来就得把豆腐分一分,给几房各送畴昔一些尝尝,到嘴里的时候都是热乎的。

炸丸子的时候又是一排的脑袋,见颜、见恩、剑霜、剑秋,从小到大顺次摆列着。

烧豆浆就是百口人最喜好的场景了,就等着那热乎的豆浆烧开了,喝上一碗,满身都舒坦。

像李剑垚的老娘就没阿谁技术,李剑垚看亲娘拿卤水碗都惊骇,恐怕一颤抖把卤水放多了,豆腐不豆腐的不首要,毒死人就过分了。

腊月二十八,一大早,奶奶就带着两只熊去磨豆子去了。

就连刚才围观的那些四脚兽们也得喝上一些,它们自从在这个家混熟了以后,底子不把本身当兽。

要吃一口新奇的豆腐,或者炸豆腐丸子,那还是得临吃的时候现做做最好。

“那谁谁就是喝卤水没的,不法啊!”

等磨完了豆子,熊大轻车熟路的把磨盘抬起来,磨裂缝里也要用水冲刷几遍,一个是为了不华侈,再就是顺手洗濯石磨了。

奶奶说等啥时候民风好了,必然要给灶王爷补上一场大祭,以戴德畴昔几年不但没饿死,反而吃的更加好了。

豆腐丸子主料是豆腐,配料是盐、鸡蛋、淀粉、葱花,没有一丝肉,炸出来却鲜美非常。

割肉杀鸡的活儿也都同一化了,秋收到现在杀了好几波猪了。

往年倒是有豆腐,可家里舍不得油。

每当有一大块带着泡沫的豆浆滴入水桶的时候,那下落的刹时,那些跟着熊转圈的脑袋也共同着一点头。

不过就点豆腐来讲,还得是这玩意,石膏点的豆腐的真报吃。

这端方有些在这里不太合用。

“奶,在哪个屋子煮豆浆?”

比及新奇的豆腐压好的时候,早上那一碗豆浆早就被尿出去了,每人再来上一块嫩嫩的豆腐配上酱油,又是简朴的一餐。

大姐对于这一套东西熟谙的很,煮豆浆必然要用玉米杆、麦草这类,火比木头要温和,不易糊锅底。

第一盆从油锅里捞出来,转眼之间就进了肚子,并且这帮脑袋都不嫌弃烫,一手掐一个,出去就着冷风略微降温一下就放嘴里,然后就回身持续列队,底子供不上溜。

丸子正月吃起来也便利,剩下的放到室外冻上,吃的时候蒸一下就能吃,就算是放到菜里炖也不会散,口感还是还是香。

“好嘞!”

本年李剑垚直接拎了两大桶豆油返来,跟奶奶表示了好几次豆腐丸子有多香。本觉得又要失利了,成果老太太明天睡觉前就泡好了豆子。

发明的晚,救下来挺难的。

喝完了豆浆,该干吗就干吗去,人多了老太太该感觉烦,总感受这帮人再吃豆腐就该不敷吃了。

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