“连泡豆得八天。”玉娴答复。
滗好水的大盆，放到炕梢，上面盖一个小被。家里方氏和春桃他们做了很多的小被，就是用来该豆芽的。把之前的那些棉被都拆了，做成小被家里的大被全都换成了新棉huā的。
“娘，这豆芽皮别扔，能够喂鸡。绿豆清热解毒，喂鸡豆芽皮，也能够制止鸡瘟的。”宿世的时候，别人家的鸡都瘟，他们家的就没事。奶奶说，这是吃绿豆芽皮的功绩。
“行，就这么办吧，娘去洗一些，然后装好给你们带上。此次去镇上，又得一阵子才气返来吧？”方氏感觉玉娴说的有事理，就找了个大盆，拔出来的豆芽就放到大盆里。这长好的豆芽，密密实实的挤在一起，就想是在站排一样。豆芽很嫩，拔的时候，都闻声有些豆芽断掉的声音。
锅里有些热水，方氏又倒了些水出来。伸手试了一下，水温恰好，不冷不热的，就把豆芽倒了出来。洗绿豆芽，要把绿豆的皮子洗掉，这也是要讲体例的，要用手把漂泊在上面的绿豆皮拨到一边去，然后把上面的豆芽抓上来。绿豆皮多了，方氏就用手捧出来，扔到一个破桶里。
玉娴让大郎直接回家，奉告母亲再泡上一盆绿豆。今后每天大郎都会来镇上看一眼，然后再决定哪天再泡豆子。交代完这些，玉娴和昊宇就回济世堂了。到了济世堂，现在顺子已经不在大堂了，换成另一小我，和顺子年纪差未几，也挺机警的。一见到玉娴他们出去，就从速迎上来：“掌柜的在后堂，说是您二位返来，就直接到前面找他。”
“这叫绿豆芽，是用绿豆生的，这东西能够炒着吃，还能够烫了拌着吃。我们北方夏季菜蔬太少了，这豆芽也能够添样菜。”玉娴向岳老板先容道。“并且，代价也不贵，我们送给岳伯伯就二文一斤，岳伯伯爱如何往外卖都行。”岳老板听了玉娴的话，想了一下，感觉能行。镇上的人家比不得乡村的人，吃菜都是买，夏季里有这么一样新奇菜，谁都会买些归去的。别看便宜，算起来，如果量大，也是挺可观的。“行，你明天先把运些留在我这，明天你再送这么些来。如果卖的好，我们就多生一些。这东西要多少天赋气长成啊？”
“好，那我就等着了。”岳老板看着玉娴走了，就叮咛伴计拿一半送到杂货铺那头去，两面都往外卖。“这个小丫头，还真有些鬼主张呢。”
生日过后，佟家的日子还是繁忙着。大郎他们定的大缸送来了，一共是二十个，每个底下都钻了个鸡蛋大小的洞。既然缸送了来，玉娴就开端泡豆子了。这个大缸比普通腌菜的那种略小些，比宿世玉娴的奶奶用的那种筐要大，以是玉娴就泡上了十斤绿豆。这泡绿豆和泡黄豆又不一样了，锅里的水，边上有点响了的时候，玉娴用飘把水舀到盛绿豆的大盆里。用笊篱在盆里搅拌一下，然后把水澄出来，这个活玉娴干不了，天然是方氏在那帮手。玉娴的意义也是教会了方氏，她这个小
一会儿的工夫，方氏人洗了两大盆的巨芽，然后把豆芽装在一个大木桶甲，上面盖上一个小被。恰好大郎也套上了车，出去叫玉娴，因而大郎和小三就抬着木桶，放到了牛车上。
玉娴她们是下午泡的，恰好早晨睡觉前，把水给滗出来。就是用盖帘挡住大盆，然后把大盆倾斜一下，水就顺着裂缝留了出来。滗的时候要看清盖帘上高粱秸的方向，纵向的盖在内里，要不然水就会淌的满哪都是了。