那得是如何一双巧手，才气够将如此艰巨的过程做得如此简朴轻松啊！
前次傅咏菡做这道菜的时候她就感觉没有吃够，现在好不轻易又有机遇了，还没人跟她争抢，她如何也不成能把到手的甘旨再拱手让出去啊！
糯米排骨是一道很着名的菜，很多酒楼的菜单上都会有这道菜，不过也就是技术凹凸罢了。范家的芙蓉酒家就将糯米排骨做得就很好，在同类酒楼中仿佛是佼佼者。
毕竟当初纪修朗保举他们过来九鼎香的时候但是说过的，如果他们的技术不能让傅咏菡对劲的话，他们随时都是有能够被换掉的！
傅咏菡没有在乎身边人的目光，她将炸得酥脆的山药条照葫芦画瓢一一填进抽掉骨头的肉中以后，这才将刷好酱汁的肉条塞进了蒸好的糯米糕中，又放了辣椒炝炒，一道甘旨又标致的炝排骨就这么新奇出炉了！
如果炸的时候不敷，山药条吃起来就不敷酥脆。可如果炸的时候太长，又会让山药条脆过了头，少了那份酥劲儿。
炸山药条的过程并不庞大，看起来乃至非常简朴，只如果会下厨的人根基上就不会弄错。可这越简朴的东西，实在真正操纵起来也是最难的。
这道草菇蒸小母鸡的每一个步调他们都是在傅咏菡的亲身指导下做出来的，但是终究出来的制咀嚼道相差却这么大，让他们如何不绝望？
全部油炸的过程中，最首要最讲究的，一样是火候。
也不晓得傅咏菡到底是如何弄得，看起来那么“脆弱”的山药条，在被填进抽掉骨头的肉里的时候，楞是半点也没有被粉碎掉，乃至连断掉的陈迹都没有，就那么完整的被她塞了出来，涓滴不差！
而这个时候，比她先脱手做菜的石杰和朱良台，还没有做好他们各自大责的糯米排骨。
看着中间锅里的排骨也已经蒸好了，傅咏菡将排骨中的骨头抽出，直接就将炸好的酥脆山药条填了出来。
开端的时候石杰二人对纪修朗这话还不太在乎，但是现在，他们可再也不敢把这话当作是打趣话了。
要如何做到不偏不倚恰好合适，一样需求厨师本身用心揣摩，做出经向来才气内心稀有。
主如果他们的行动和傅咏菡比起来，实在是太慢了点儿。
一番辛苦下来，看看本身两人合作做出来的菜，再看看中间摆着的傅咏菡做出来的成品，石杰和朱良台都有些沮丧。
“糯米排骨你们都会做吧？”傅咏菡问道。
已经被傅咏菡震住的石杰和朱良台没有半点怠慢，立马就开端动手做糯米排骨。
傅咏菡现在做的就是针对芙蓉酒家招牌菜的事情，她当然能够将糯米排骨做得更好，但是颠末她短短时候指导出来的人，却一定就能够做到这一点了。
石杰和朱良台从速点头。
甘映桐现在已经顾不上看他们学做菜了，早就抱着傅咏菡蒸好的小母鸡到一边儿吃去了。
有了傅咏菡的安抚，石杰和朱良台内心公然好受了很多。
莫非他们俩这下厨的天禀，实在真的很差？
现在见傅咏菡做的菜已经出锅，早就忍不住的甘映桐立马凑了过来，两只亮晶晶的眼睛直直的盯着盘子里码得整整齐齐的糯米排骨，等候的道：“咏菡，这是道甚么菜啊？看起来倒是有些像糯米排骨，但是和浅显的糯米排骨做法仿佛又不太一样。”(未完待续。)