糯米排骨是一道很着名的菜，很多酒楼的菜单上都会有这道菜，不过也就是技术凹凸罢了。范家的芙蓉酒家就将糯米排骨做得就很好，在同类酒楼中仿佛是佼佼者。
莫非他们俩这下厨的天禀，实在真的很差？
比拟之下，人家做出来的是艺术品，他们做出来的那就是一堆糟粕啊！
这道菜，也是芙蓉酒家的招牌菜之一。
也不晓得傅咏菡到底是如何弄得，看起来那么“脆弱”的山药条，在被填进抽掉骨头的肉里的时候，楞是半点也没有被粉碎掉，乃至连断掉的陈迹都没有，就那么完整的被她塞了出来，涓滴不差！
石杰和朱良台没瞥见，可厨房里另有两个打动手的倒是瞥见了。
现在见傅咏菡做的菜已经出锅，早就忍不住的甘映桐立马凑了过来，两只亮晶晶的眼睛直直的盯着盘子里码得整整齐齐的糯米排骨，等候的道：“咏菡，这是道甚么菜啊？看起来倒是有些像糯米排骨，但是和浅显的糯米排骨做法仿佛又不太一样。”(未完待续。)
“多谢傅徒弟指导！”两人恭敬的道。
石杰和朱良台从速点头。
直接将山药条扔进滚烫的油锅内里炸至酥脆，傅咏菡这才将它们又一一捞了出来。
山药蒸好了以后，傅咏菡直接将整条山药切成短短的一截，还把它们切细了很多，看起来就跟薯条外型的差未几，但还是要比薯条略微粗上一点儿。
已经被傅咏菡震住的石杰和朱良台没有半点怠慢，立马就开端动手做糯米排骨。
前次傅咏菡做这道菜的时候她就感觉没有吃够，现在好不轻易又有机遇了，还没人跟她争抢，她如何也不成能把到手的甘旨再拱手让出去啊！
炸山药条的过程并不庞大，看起来乃至非常简朴，只如果会下厨的人根基上就不会弄错。可这越简朴的东西，实在真正操纵起来也是最难的。
傅咏菡猜也是：“那你们就各做一道糯米排骨出来看看吧！”
别的一道，实在算是一种改进菜，炝排骨。
要如何做到不偏不倚恰好合适，一样需求厨师本身用心揣摩，做出经向来才气内心稀有。
石杰和朱良台固然都很猎奇傅咏菡拿山药来做甚么，但是他们更怕本身做出来的东西让傅咏菡不对劲，以是并不敢走神，只用心致志的做着本身的菜。
头一次，两人对本身一向寻求的奇迹产生了质疑，开端思疑他们到底是不是这块料子了。
这算是第二个磨练吗？
以是她干脆取了个巧，在菜色上做了一些窜改，要赛过芙蓉酒家就没那么难了。
傅咏菡也没有闲着。