沈谨肯见鲁先生和五郎，是对他们的格外优容。这内里天然也有原因，鲁先生开罪，是沈家给讲情，又将其安设到这里。鲁先生对娘娘宫和念园的建成是有功绩的，这能够说是为沈家做事。并且，鲁先生得了天子的奖饰，不日将会被委以重担。
而连蔓儿这些筹办事情的成果，在自家的餐桌上表示的最为较着，那就是，一家人几近每天都能吃到鸭子做的菜。鸭肉偏凉，在这个季候吃也算合宜。特别是老鸭汤，一家爱人喝了一段日子，皮肤都好的不得了。
烤鸭普通分为两个流派，一是挂炉烤鸭，另一个是焖炉烤鸭。两个流派各具特性，挂炉烤鸭为明火，焖炉烤鸭为暗火，是以挂炉烤鸭的火候更轻易把握。但是挂炉烤鸭的本钱比较起来更高，起首一个它要求柴火必须为枣木、桃木、梨木等果树。不过用果树柴禾烤出来的鸭皮和鸭肉味道和卖相都更胜一筹。
“是。”连蔓儿点头。
“是的。”连蔓儿点头，“我哥过来看看小九哥，还要亲身谢过楚先生。鲁先生和楚先生算是故交，那天谈的很投机，此次是上门拜访。鲁先生和我哥让我替他们给五姐道扰。”
“鲁先生和你哥都过来了？”沈谨就问。
“五姐，这个你不消恋慕我吧。看你和六爷，另有小九哥，还不是跟我们一样的。”连蔓儿就道。
这个活计对于善于厨艺的张氏来讲，一点也不难。
连蔓儿天然点头，她很乐意让这三小我见一见。
为了把握这个数据・连蔓儿决订婚自豢养那二十来只合浦鸭。如许，便能够通过每天的察看尝试来调剂和肯定填喂的数据。连蔓儿的筹算是，等她把握了这些数据，差未几那一批小合浦鸭也已经孵出来了，到时候恰好用的上。
“嗯。”连蔓儿点头承认。
连蔓儿送的这些东西，沈谨特别喜好那幅苇画和几块鸡血石。
沈谨看着在桌案上摆了一溜的各色玩意儿，很有些吃惊。她在想，连蔓儿不会是将自家哥哥带返来的东西都给她送来了吧。
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在挂炉打制好送来之前・连蔓儿还是有很多闲暇的。
有了图样，接下来就是找匠人打制挂炉。这件事就交给了连取信，要制作秘制的烤鸭・连蔓儿另有很多其他的事情要筹办。
两小我看东西看了半晌，沈谨明显表情非常好，她将那几包蜜饯都赐给了屋里服侍的丫头，其他的东西有的就叮咛丫头在屋里各处摆了，有的则收了起来。
沈谨曾远远地瞥见过鲁先生一次，而对五郎，倒是第一次见面，倒是闻名好久。对于连蔓儿的这个哥哥，沈谨少不很多打量了几眼。
进了念园，鲁先生、五郎和小七拿了给楚先生和沈谦的表礼往小山居去，连蔓儿则带着小喜、小庆两个丫头，拿了给沈谨的表礼往荷轩来。
“…・・・我们都没出过远门，我哥出去这一趟，恨不得将内里的东西都搬返来给我们。”连蔓儿笑着向沈谨解释道，“小九哥那天应当瞥见了，几大车都是这些东西。
沈谨不是沈家平常的女人，她要见一见鲁先生和五郎，是能够代表沈家的态度的。
连蔓儿说到这，站起家冲着沈谨福了一福。
要做烤鸭，普通豢养的合浦鸭还不敷，最好的是填鸭，也就是采取填鸭的体例豢养。填鸭的豢养体例古已有之，但是却没有被推行，是以记录也非常的少。连蔓儿对此是有所体味，但是关于详细的饲料配比，另有每天每顿的填喂食量，这些她却没有精确的数据。