叶晓峰用笊篱将那些炸的焦香酥脆的油渣捞到一只碗里控油,剩下的油在锅里稍稍放凉后仍然倒入那只装猪油的小罐子里。
“这……”叶父实在明天没带钱,主如果怕孩子们在集市上被人欺负才跟了来,没想到上来就被人家屠户叫了几声大哥,这肉是买也不是,不卖也不是。
叶父轻吹几下后喝了一口,顿时蘑菇的特有的菌类鲜美充满口腔。
“好,如果好吃,我必定来恭维!”为首一个大汉点头,“先给我来一个。”
留下一些肉片,葱姜蒜末出来爆香,放上切好的黄瓜片大火翻炒出锅。重新舀上一勺猪油炒上几把青菜,快熟时放上油渣撒上细盐出锅。
骨头汤熬得慢,叶晓峰又将猪肝放到水中煮熟,盐水猪肝浸泡的时候越长越有味道,可惜他还没见到八角花椒之类的调味品,不然这猪肝的味道会更好。
“爹,我们去陈村的屠户那边,再买些猪肉和下水。”叶晓峰也没想到竟然会这么赚,他本筹算能卖出十来个就不错了,剩下的烧饼他们本身当饭吃。没想到竟然全数卖光,看来明天能多做上一些了。
明天的集并不是在陈村,以是他们几个到的时候,陈屠户还没有返来。叶晓峰父子三人坐在推车上等,兰儿则抱着荷包子一文一文的数着,数到数不下去的时候,叶晓峰在一旁悄悄的提点。
叶晓峰非常心疼兰儿,都是女孩子,当初他表姐养的和公主普通,挑食率性,对他做的菜各式抉剔,而兰儿明显很喜好吃,却不肯多吃,想着本身少吃一点,爹爹和哥哥就能多吃一点,这类知心的mm,他如何能不打内心心疼。
叶晓峰用筷子在糙米饭里插了几下,米饭已经蒸的软糯了,垫着干布将蒸饭的盆子端到了炕桌上。
叶晓峰数好了钱递畴昔,荷包子里只剩下不幸巴巴的一文钱了。
“给我包上一个,小老板,给我多放些肉啊!”
蘑菇汤里放了少量盐,叶晓峰盛了三碗端上桌,每一碗里的蘑菇都很多。
想到这里,叶晓峰又夹了一筷子青菜到兰儿碗中,上面好几块炸的焦黄的油渣。这类东西焦香酥脆,咬在口中化成一汪油水,别说兰儿,就是他都很喜好吃。
看兰儿玩的高兴,叶晓峰笑着拿着斧子将明天买返来的棒骨砸裂,放到锅中熬煮起来。
不过来者是客,陈屠户还是很欢畅。
骨头汤持续熬煮就好了,叶晓峰干脆架上篦子,将淘洗好的糙米放了上去一起蒸熟。
“好喝,这汤太鲜美了。”这类鲜美的汤他向来没喝过,他也没想到这人间竟然有这么甘旨的东西,并且还被他喝到了。
猪肝很快就煮熟,叶晓峰将锅刷洁净,放上了一碗水。那一块猪板油,明天也要熬出油来,家里的猪油罐里只要薄薄的一层了。
吃过了饭,叶晓峰到院子里清算买返来的内脏,兰儿则去和了比明天更多的面。
“行,就遵循你说的办。”叶父点头,不过传闻这汤明天要卖钱,这汤不肯再喝第二碗,盛了大半碗糙米饭吃了起来。
固然不说每天都能卖出个整猪去,但是这屠户的日子总比那些苦哈哈靠着天在土里刨食的人的日子要过的好的多。
11蘑菇汤
先喝了一碗汤,叶晓峰和兰儿都感觉有些饱,只盛了半碗饭。