他尝了尝，两份味道截然分歧。
她把全星的事情牌放在苏洪办公桌上，嘟嘴道：“为甚么副店长没有我的份，那两小我底子不懂办理。而我又是酒吧最老的伴计，且常常替你办理酒吧。”
如果某项食品制作工艺太庞大，就合作停止，比如烤牛排，切块是一个站位，腌制是一站位，调蜜汁是一站位，烹烤一个站位。
这一个月，还是有人辞职，他们实在受不了这类快节拍、高质量要求的事情。苏洪也不再挽留，空出位子也好招募更多合适的人。
统统人都温馨了下来。
在食品制作手册中，他请鲍里斯卖力，连同其他几位厨师一起研发简易的食品烹调体例。
要晓得，将来但是有三十个正副店长的职位等着他们。且即便升不到正副店长，当个全星伴计也都比做夫役挖矿的矿工强。
“达到要求便可进级。这个所谓的要求，会在接下来的标准化标准中制作出来。”
友美站起来：“苏……，呃，店长，那如何才气晋升品级？”
这时办公室的门被翻开，友美很不欢畅地走了出去。
“每一岗亭分为多站，如厨房分烧烤站、牛排站、烤土豆站等，保洁分为厕所站、大堂站、吧台站、厨房站、堆栈站等，大堂分为欢迎站、办事站等。
“我们酒吧的打算是在黑铁镇开十家同范围的酒吧。那么接下来在你们当中能够将产生十位店长和二十位副店长。”
“伴计设立品级，别离为：见习、一星、二星、三星……全星、副店长、店长。
苏洪接着细化讲授标准化标准。
苏洪得尽快凸起他战略的亮点，让统统人看到好处。且，顿时他要开第二家店，这些人将会是第二家店的中坚力量。
如许就处理了，厨师紧缺，分歧厨师分歧口味的困难。
一天打烊时分，苏洪正在尝两份牛排，一份是上午一名厨房办事生烤的，另一份是早晨，另一名办事生烤的。
苏洪的要求：第一，一个新人过来，必须五天内学会他所卖力站位的食品制作。
在办事手册中，细化规定了每位伴计的迎宾标语、站姿、坐姿、仪容等。
很多人群情起来，见习和一星的薪水比他们现在的薪水还低，二星的和他们现在的几近持平，如果到了全星，比炼铁厂的操纵工还高一些。
“接下来大师会更辛苦。”
第三，这口味必须是和几位厨师制作的一样。
卫内行册也一点不含混，比如：分歧的区块分歧色彩的拖把。熟食生品分歧的抹布，分歧的岗亭也分分歧的抹布。
本来的店准期被强征了，友美带着本来二十几个伴计到新店与苏洪汇合。
两份都是被客人赞扬后，苏洪收缴到办公室的。
台下群情声、抱怨声更多了。
如果制作工艺实在太难，新人不管如何也没法五天内学会，或没法做到跟厨师一样的口味，这个食品，苏洪就直接PASS掉，不再出售这类食品。
第二，每个新人，只要遵循手册内的体例制作，同一种食品，做出来的永久是一种口味。
苏洪站在酒吧门口的高台上，开端发言：“前段时候，大师幸苦了！”，
店长和副店长每天停止卫生点检。
很多人收回赞叹声。
店长和副店长不时对他们停止改正。
此次集会以后，没有人再提出辞职，并且每小我都显得干劲实足。