“到底还是个乡间来的半大孩子。”
官钱庄设在天津城东北，这里除了官钱庄，另有大大小小很多钱庄钱铺，当铺也有五六家。
李明方掏钱时，也看到楚云飞的模样，笑着点头，又多给了伴计两个铜板，跟伴计交代好后，三人才又往街里走。
李鸿章的字体，体型刚正流利，笔锋锋利又不失圆润，秦川倒是立足抚玩了好久。都说见字能识人，秦川倒也想借着李鸿章这副春联上的字体，看看李鸿章如何？只是他的羊毫字功底实在是太烂，看不出甚么层次，只是感觉李鸿章的字端方大气，布局松散，再就是识得李鸿章撰写楹联的字体是行书，除此以外再看不出甚么东西。
没等秦川问这看似卖相就很好的炸糕，为甚么起了这么一个和这炸糕八竿子打不着的名字，身后的楚云飞“扑哧”一声笑出声来。
天津机器制造局分东西两局，在海光寺的是西局，首要制造军用器具、炮弹另有造船。
秦川顺着楚云飞的目光看去，只见包子铺的厨房里，一个身材壮硕的胖大男人，站在一个堆满肉馅的广大案板前，双手各持一把磨得雪亮的剔骨砍刀，如擂鼓普通，双手缓慢地高低挥动剔骨刀，正在乒乒乓乓不断手地在剁着那一大案板的肉馅。
对这一点，秦川非常有些思疑。
“可没想到，这一来二去，不知如何这狗不睬包子的名号就传到了都城，北都城的太后老佛爷还特地着人把他叫到北都城，在紫禁城外做了几屉包子让寺人送出来，太后老佛爷吃了都说好呢。因为有太后这一茬，现在这天津卫的包子铺，只要他一家是挂匾的。”
楚云飞一句话，不但把秦川和李明方逗的哈哈大笑了起来，柜台前面年青伴计也忍不住捂着肚子笑个不断。
城西北主如果各种古刹地点地，这里不但有放生院、地盘庙、火神庙、文昌宫、吕祖堂，乃至另有三义庙、太阳宫。
李明方晓得很多外埠人不敢吃这油炸蚂蚱，只是笑了笑没出声，走了不远，李明方拉着秦川来到一家铺面不大，就当街就窗开着铺面的一家小店前。
油炸蚂蚱，就是把蚂蚱去翅和腿，放进滚油中烹炸，直到光彩金黄捞出放到一个放好酱油、醋，另有姜丝、葱丝和香菜末的瓦盆里拌好。
天津城北门外就是河北大关，传闻当年燕王朱棣就是在此渡河，乃为天子之津，天津之名也就是由此得来。
天津机器局是同治六年由三口互市大臣崇厚创设，以出产弹药军器为主，前期李鸿章就任直隶总督兼北洋互市大臣后，又从江南机器制造局调沈保靖来天津总理局务，天津机器制造局范围敏捷扩大，淮军的弹药兵器多由这里出产。天津机器制造局的经费长年由天津、烟台两海关拨付四成洋税，每年差未几有三十万两。厥后每年又从户部西北边防饷内拨给一万，再从水兵衙门拨付洋药厘金作为补助。
看出秦川的心机，李明方笑着解释道：“这聚德号包子铺的仆人名叫崇高友，他乳名叫狗子，他做的包子刚出笼屉时热气腾腾，看上去如同薄雾当中含苞秋菊，咬上一口油水水的又香而不腻，在天津卫最是红火。”
这让秦川看了不免有些反胃，看看楚云飞也有同感，秦川这一次主动拉着李明方从速畴昔。
李明方强忍住笑，挥手打了楚云飞一巴掌。