躲在后厨里听动静得蔡嫂母女和清儿，自是冲动不已。小石头和从厥后赶到前面帮手的铁柱，忙得团团转，清儿三人则不断得烤芝麻烧饼。
蔡嫂和玉芬则跟着清儿钻进后厨烤制芝麻烧饼。
初尝胜利的世人都很镇静，一向聊到很晚，最后还是李氏怕他们倦怠，赶着他们回房歇下。
第二天早上，没顾得上早餐，张三便拉着铁柱出门，去肉档抬了回两副羊下水、羊骨、羊头。吃过早餐，铁柱便在清儿的批示下措置羊下水，张三因为独臂，便在中间提水、烧火。秀才早出门买来红纸，写了卖羊杂汤优惠的布告：店有羊杂汤一碗五文，第一天优惠，买一碗送一张芝麻烧饼。
“这才是正理！”李氏浅笑着点头。
那人嘿嘿一乐，拍了拍肚子站起家。“好吃！可贵今儿个白吃到一碗甘旨，下次就算要费钱，也定要再来！这一碗羊杂汤要多少钱？”
铁柱烧羊杂汤时，放入了清儿提早用沙布包的香料。她还细心叮嘱了数遍，汤煮好后料包直接捞出来扔进灶里，勿必烧成灰。铁柱便格外重视，他虽憨直却也晓得料包是煮好羊杂汤的秘招，毫不能外泄。
“赢利了！”
……
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整整一盏茶的时候，桌上的大钱终究数完了。
一向过了午餐口，清儿三人才捶着酸胀到手臂。张三也抹着汗水，从后院赶过来。“羊杂汤见底了，怕是不敷早晨卖。我这就赶去肉档看一看，另有没有羊下水卖。”说着便仓促出了店铺。
不到中午院子里便飘散出羊杂汤新奇的味道，飘到街上引得路人纷繁引颈深闻。未到午餐时候，便有人上门来问：“羊杂汤为何物？”
未几时，食铺里便坐满了门客。
秀才得了清儿的叮嘱，倒也不慌不忙，笑着说道：“客长是进本店吃羊杂汤的第一名客人，能够让客人免费咀嚼一碗！不知客长可否赏光？”
草草的吃过午餐，世人便又开端繁忙起来，洗濯熬煮羊杂汤、和面筹办芝麻烧饼。成果食铺早晨的门客又中午还要多，多是中午的转头客领着亲朋还尝鲜。成果还未过晚餐时候，新筹办的羊杂汤就被抢空，很多门客败兴而归，临走时还不忘叮嘱明个多筹办些。
来人也是个好面子的主儿，“油辣子！好呀！”抬手加了一大勺的油辣子，搅动一会儿，运了半天的气尝下第一口。
“娘，食铺赢利了！”玉芬拉着蔡嫂的袖子，喜不自禁地低语。
听了蔡嫂的话，秀才和张三愈发感觉不美意义，清楚是本身的粗枝大叶引出的风波，愈发感觉对不起蔡嫂一家。
“二十六十四个！”
蔡嫂和玉芬惊奇地张大嘴巴，健忘发言。铁柱则是一个劲儿得抓后脑勺儿傻笑。秀才浅笑的在他后脑拍了一下，“别帮衬着笑，去找绳索来，串大钱，数数！”
清儿忙把话题引向羊杂汤上，世人脸上的神采才渐渐好转，七嘴八舌的出主张，各自分拨好任务，笑盈盈地散了。
“这儿也加一碗！”
中间的人的目光都盯在那人的脸上，他喝下第一口，先是一顿，便点着头，开端大口吃起来。未几会儿，一大碗羊杂汤和芝麻烧饼并进了他的肚子。抹了抹嘴巴，看着空空的碗底，那人摸着肚子，还在回味方才入口的味道。