杨桓堪堪跑到门口，面前俄然一花，中年瘦子不知甚么时候已经堵在门口，脸上的肥肉笑得直颤抖：“到了我这醉白楼，岂能容你想走就走。我看你小子挺机警的，烧火劈柴未免太可惜了，不如去后厨帮手做些清算海物鲜鱼的活计好了。”
杨桓这才晓得瘦子是个妙手，不然海嬷嬷也不会等闲放心拜别。到了此时，杨桓也只能自叹不利，低头沮丧道：“清算鱼就清算鱼，老子也是薄命人出身，甚么活计都做得来。归正老子被你们囚禁在这里，只要不死的话，就总有人头落地……出人头地的一天，有啥好怕的……”
“少废话！”
胡老三狠狠啐了杨桓一眼：“既然你是散财使派来的人，我胡三爷也不好不兜着这个脸面。如许好了，你从最根本的学徒工开端做起，先学着砍柴烧火，倾倒污水渣滓，措置残羹剩饭，干得好了再升采买，再做得好些能够给大厨切墩打打动手，颠末三爷我考评合格今后，最后升成跑堂的，还能够受些赏钱……”
裴掌柜一面说，一面朝厨师胡老三挤了挤眼睛。胡老三会心，咧开大嘴笑道：“既然是散财使托付的，三哥必然会好好照顾，掌柜的固然放心。”
瘦子笑眯眯道：“你的胆量不小，竟然连绿奴女人都敢获咎，难怪海嬷嬷再三叮咛，必然要对你严加把守，有甚么脏活儿累活儿可着劲儿的望你身上号召，想来你小子的好日子也真是过到头儿了，跟我来吧。”
杨桓混不吝道：“鄙人前知五百年，后算一千载，晓得的实在很多。不但精通劲爆舞曲下载刻录VCDDVD，还能够补缀三星手机和条记本电脑，就连看风水挖鸡眼之类的神仙方术都略有浏览，能够说是一名全才……”
杨桓不敢再生出逃脱的动机，霜打的茄子一样跟在裴掌柜身后，口中诽腹道：“想来这财神堂都是些二货精力病罢了，找个掌柜的叫做赔钱，买卖能做得好吗，迟早赔个钵空盆空，满大街要饭才遂了小爷的情意……”
杨桓点点头：“我叫杨桓，如何了？”
杨桓扫了一眼繁忙得热火朝天的厨房，干笑两声道：“厨艺嘛，阿谁，鄙人实际上能够烧出任何菜品，不过仅限于实际上……并且鄙人于烹煮便利面界始终立于不败之地，烧白开水也是一绝……”
海嬷嬷带着两名膀大腰圆的男仆，亲身将杨桓送至西湖东沿的一座酒楼。这座“醉白楼”看上去亦是财神堂的买卖，一名红光满面的中年瘦子自柜台边迎了出来，满脸堆笑的同海嬷嬷聊了几句，海嬷嬷便带人拜别，将杨桓一人丢下。
胡老三怒道：“不管你之前是做甚么的，到了我这里就得乖乖听我胡老三的摆布。这儿是后厨，你就得做些烧汤吹火洗碗筷的活计。唔，你的厨艺如何？”
醉白楼最闻名的一道招牌菜，便是除了蜜汁肉方和酥酪鹿尾以外，最脍炙人丁的醉白鱼。醉白鱼不消姜桂茱萸等调料烹煮，单以西湖中独占出产的细鳞大口白鱼，去刺后用快刀削成鱼片，以细盐和几十年陈酿的花雕酒生腌而成。鱼肉入口细致多汁，鲜香满口，花雕的稠密酒香气刚巧化去鱼肉的腥味，入口即化，非常甘旨可贵。
“甚么？”杨桓惊呆道：“我在这里累死累活的做苦工，终纵目标就是升成个跑堂的？”