1815.海上大餐(5/5,再求推荐票)[第2页/共2页]

雪莉用手拍拍戈登的脸颊,浅笑道:“去感谢秦救了你一命吧。”然后她就一脸嫌恶的去洗手了,打了好几遍洗手液,一向在说戈登耳朵脏。

除了朵朵,包含少年们也分到了一小杯,海上过夜喝点烈酒对身材有好处。

姐夫和秦父清理了其他的鱼,有一条半大银鳕鱼、一条大菱鲆、两条肥胖的海鲈鱼和一堆小鲱鱼,鱼肉很饱满,配上从菜园带来的蔬菜,充足一行人用饭了。

秦时鸥摸摸她的小脑瓜,笑道:“嗯,妈妈说的对,但小鱼小植物不能吃,它们和甜瓜一样,还没有长大还没有看过斑斓的天下,如许就吃掉它们会不会很刻毒呀?去,放它们去海里吧。”

红玄色的酱汁‘咕嘟咕嘟’的冒着泡,海鲜特有的鲜香味便升腾了起来,在内里玩的甜瓜吸吸鼻子,立马跑了出去找到本身的小碗,捧着小碗乖乖的坐在餐桌旁等着。

将鱼肉腌制,他筹办其他的东西,从岸上带来了鲜海带和干海苔。这两样切成丝与小葱花异化。比及鱼肉腌的差未几了,烧开油重新煎炸。这需求节制火候,下锅一会倒入提早筹办好的酱汁来煮。不能光靠油炸,不然柔滑的鱼肉会炸硬。

秦时鸥奇特的问道:“你吃太小鳗鱼?谁给你吃的?”

浓烈的酒香味和鱼虾的鲜甘旨道融会,再搭配蔬菜的暗香,海上大餐开端了。(未完待续。)

接下来是做其他的鱼菜,鲈鱼一条油泼一条红烧,鳕鱼做清炖,大菱鲆抹上油和酱放入烤炉里烤熟,小鲱鱼和小鲭鱼则去头剖肚油炸。

秦时鸥看戈登模样很惨,就拍鼓掌道:“雪莉放过他吧,你去洗洗手,我们用饭,从速用饭啦。”

秦时鸥:“……”

海上吃东西得喝酒,夏季海上湿冷,能冻到人的骨缝里去,秦时鸥拿出一瓶白兰地,度数高、热度强、味道辣而猛,这是渔夫们出海常备的饮用酒,最有特性。

野生鳗鱼的鱼皮是很坚固的,且和泥鳅一样表面有一层黏液。很不好牢固。这得先用碱性水洗一遍,将黏液洗掉剁掉鱼头,接着用杀鱼刀从中悄悄的解剖,将内脏用刀尖挑出来。最后还要用斜刀将脊椎骨剔出来,鳗鱼深得西欧白人爱好的另一个启事就是刺少,除了大椎骨,剩下的便只要后背上一点点鱼刺,能够入口。

洗濯洁净的鳗鱼肉闪现鲜艳的粉红色,用手指悄悄一摁鱼肉下陷,抬起手鱼肉会立马弹起来,这是养殖的鳗鱼所不能对比的。

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