既然牛仔文明这么风行，我们有需求讲求一下它的汗青。
这个活动有非常多的节目，包含有鞍野马骑术比赛、骑公牛比赛、马背射击比赛、赶牛比赛等等。此中最典范的节目之一是有鞍野马骑术比赛。很多人应当在电影或者电视剧见过如许的场面，下图就是现场照片之一。牛仔骑在一头有鞍野顿时，然后看看能对峙多少分钟。比赛的野马非常暴烈，会一向想体例把牛仔给掀下来，我现场看起来有点心惊肉跳，担忧牛仔受伤。?
紧接着美国南北战役以后，火车冷藏车厢的发明，使得牛肉能够长途运输而保持新奇。成果，美国东部各多数会的市场都向西部大牧场主开放，而大牧场主们立即以扩大牧群豢养范围来适应日趋增加的需求量。在得克萨斯州和西南部各州大牧场豢养的牛群都要集合赶到当时美国最靠西部的火车终站，即设在肯萨斯州阿比林的火车终站。从那边，用棚车把牛运至芝加哥，经屠宰、切割和冷冻后再运往东部。牛群长途跋涉，跨州越县，当然需求人带领、看管，数以千计的年青人簇拥而至，要在大牧场寻觅事情。他们是中西部农场的小伙子，寻求冒险的英国人，东部想离开父母独立的年青人，之前叛变的兵士，少数原是仆从的黑人，一些印第安人，以及来自边疆的墨西哥人。他们，就是西部牛仔的最后群体来源。后被人们称为“马背上的豪杰”。
如果你想体验牛仔式的出色糊口，那么就来到郊野吧！在间隔多数会数英里开外，有超越100个原汁原味的度假农场。
在冗长艰苦的路程中，西部牛仔们必须能刻苦刻苦，同时还要机灵、英勇、沉着、沉着，能对付途中各种意想不到的变乱和伤害。起首要管束半顺服的牛，特别是脾气凶野的西班牙牛，牛仔跟在牛群中间，紧紧盯住它们，一刻也不能放松。沿途还要留意狼群等野兽和毒蛇、毒虫的攻击，防备印第安人的暗箭、标枪。偶然候能够会突遇大雷雨，电闪雷鸣常常会导致惊群，牛乱奔乱窜，牛仔就要沉着地兜转它们，围成圈子，消弭惊骇。