这时节气候渐冷,没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试,食材也只备几样不费事的,牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片,另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐,再泡几样笋干之类的备着,又叫人剥了青虾,费极大的工夫打出一小碟虾滑。

问及克日吃食,传闻傅澜音昨日吃了血肠鱼虾之类的东西,便劝她勿贪口腹之欲,开了调度的方剂。折腾了一阵,天快亮时,事儿传到寿安堂,老夫人问起来,仆妇不懂药方和郎中的一堆说辞,因郎中叫傅澜音今后别贪吃,只当是昨日在南楼吃了涮肉的原因,嘴快说了。

吃罢美食,再喝碗平淡的笋汤去腻,便心对劲足。

“还行。”

平常去寺里进香,当然无需这般昌大。

春草在旁看得忍俊不由, “少夫人快别瞧了, 谨慎眸子子掉到锅里去!”

别说,滋味还真不错!

……

攸桐不好再提她的悲伤事,遂将这几道菜的详细做法说了。

夏嫂手脚敏捷,起锅后等油热了,先将葱姜等物搁出来,炸到焦黄时捞出来,放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱,等锅里的油变得红亮,加了诸般香料熬。待火候差未几,加上糖和酒,炒后捞去料渣,加上高汤调味。

见攸桐拿着小银勺将盘子里一团乳白黏糊糊的东西下到锅里,又问:“那是甚么?”

傅澜音哪会受他无端笑话?

到得南楼外,那香辣的气味儿愈发浓,傅澜音兴趣勃勃,进门便笑道:“二嫂又做好吃的呢?”

傅昭扫了一眼,瞧着那两碟子生肉和鸭血鸭肠,皱了皱眉。

傅澜音生于高门,尝遍满城珍羞,也常在老夫人的寿安堂那边蹭到些甘旨,但跑到夙来清冷矜持的二哥院里享用甘旨,还是头一回。她不免感觉新奇,瞧着院里新添的炊火滋味,也觉欣喜,对攸桐更增几分靠近。

捞出来蘸上蒜香的料,那滋味,啧啧!

贾郎中医术还算不错,来过傅家几次,望闻问切罢,没瞧出大弊端。

锅里香气翻滚,蒸得屋里都愈发和缓,桌边三人围坐,姐弟俩吵喧华闹,筷箸争相下去,倒是风趣。吃罢火锅,各喝一碗浓香的鸽子汤,当真是心对劲足,别无他求。

遂围桌而坐,自挑了喜好的菜涮着吃。

南楼的小厨房动火后,攸桐已连续将各色香料调味购置齐备。小丫环按叮咛取了八角、香果、桂皮、花椒、葱蒜等十多味香料,在锅里煮了半晌后捞出来去异味,又剁了盘鲜红火辣的朝天椒,直辣得两眼堕泪,被攸桐喂了好几块香软糕点才缓过来。

“是吧?多吃点。”攸桐见她喜好,天然也欢畅。

这边冷静策画,谁知西楼里,傅澜音吃完火锅,后半夜却闹起了肚子。

这明显是成心扯开话题。

锅里已有煮熟的肉和菜,春草帮两人夹到碗里,傅澜音尝过,脸上便暴露笑来。

……

如果看到这句话, 代表采办率不敷50%,再买一章重新刷便能够啦  现在到了齐州,少了顾忌,想着那滋味, 不自发口舌生津, 格外迷恋,便连连催促。

“二女人、三公子。”周姑笑着起家号召,叫木香从速搬椅子。

待夏嫂敏捷地做完,圆子熟了出锅,便见一粒粒圆子整齐摆在盘中,上面盖着沾着汤汁的笋片蘑菇,蟹肉浓香中异化点鸡汤的香味,光彩诱人。趁热舀一粒送到口中,只觉松嫩金饰,恨不得连舌头一块咬烂了吞下去似的。

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