我没好气地白她一眼:“现在你晓得了,喏,锅盖给你,那是不是就不消我来挡了?”
“油下锅,烧热今后放花椒大料和葱姜蒜……”
肯定吗?还是因为是本身做的,统统又把评判标准无穷制降落到谷底了?
“如何切?”季洛珏再次扭头看我。
酸辣土豆丝,应当是比番茄炒蛋还要更简朴的菜了,季洛珏这么聪明……应当搞得定……
待统统食材措置结束,时候已经畴昔了一个多小时。幸亏我们开端的时候早,算下来的话,如何都能在八点前吃上饭……吧?
我苦笑着举了举独一无缺的左臂:“您感觉我这仅存的一只手是用来拿刀好,还是拿菜?”
牛肉刚下锅,我就眼尖地发明季络珏俄然皱着眉头捂住了嘴。
我点点头,实话实说:“固然卖相不如何样,但凭知己说,挺好吃的。”
我就晓得,答案必然是如许的!以是才没有自讨败兴的先把锅盖给你啊!
削过皮的土豆表面有些光滑,圆滚滚的身子握在手里总感觉不太稳。做完树模交到季洛珏手里时,我忍不住就多叮咛了几句:“拿稳一点啊,要不然很轻易伤到手,你能够擦慢点,归正不焦急。”
统统筹办安妥,她盯着放在流理台上的食材半响,扭头看我:“第一步该干甚么?”
我冷静地哈腰拿出一只碗,放在流理台上后,二话不说回身去开冰箱拿鸡蛋。
几分钟后,西芹炒牛肉顺利出锅,固然牛肉看起来实在有点老,西芹的火候又像是小了一点,并且因为老抽放的太多,那光彩……唉,算了,归恰好歹也熟了……
“甚么样算热?”季洛珏盯着油锅问我,扭头就见锅里已经开端冒烟了。
炒菜炒菜,不炒能出来菜吗?这也需求我提示?
“直接斜着切下去,大抵三四厘米一节就差未几。”
“先把西芹择了,其他放着一会儿直接洗就行。”
当然,历经千难万险的绝对不成能是季大蜜斯,也不是黑乎乎卖相不佳的土豆丝,而是满脸无语,一肚子心伤的本身――炒了这么多年土豆丝,这还是头一回被油溅。
季洛珏一手扶着我的肩膀,半个身子躲在前面,只伸出右手臂精确而快速的翻炒了几下。
她边擦便扭头看我:“如何,还怕我伤到手,我有那么笨……啊……”
现在感觉费事了,您大蜜斯之前用饭的时候还总嫌我土豆切的不敷细,豆腐切的不均匀呢,如何到了本身这里标准就直接降落了这么多,切吧切吧扔锅里就行?
到了西芹炒牛肉时,我总算接收经验,长了点经历。西芹也是不久前才洗过的,少不了要带着水珠,刚一下锅,我就非常有先见之明地举起锅盖挡在了身前。
番茄、紫菜、鸡蛋、葱花一一下锅,最后放上盐和极少量的鸡精,出锅前季洛珏另有模有样地拿起汤勺舀了一勺,放入口里尝了尝后,非常对劲地点了点头:“不错,挺好的。”
它例不例外也不是我能说了算的啊……好吧,是我的错……就不该同意你来做这顿饭,直接叫个外卖多好?
她淡淡地瞥了我一眼:“没事。”
“那,打鸡蛋总行了吧?我传闻很多人做菜都是单手打鸡蛋。”
她回过味儿来,少不了又是先瞪我一眼:“你又不早说?”
“斜着?”她抬眼看我:“如何切?另有三四厘米甚么意义,莫非还要先找个尺子过来量一下?”