“大姐,这糖能卖钱吧?”李清合问。“当然了,但是比货郎带来的糖要好吃多了。”李雁回无不高傲地说。
吃过了午餐,姐弟三人拎着筐归去了。“哎呀,还没奉告娘我们做了松子糖和驴打滚呢!”李晨烦恼地说。“等早晨返来的呗,也不差这一时候。”
看着弟妹们也做的风俗了,李雁回也就没有对峙,毕竟一会儿还得晌午餐呢,开端干农活了,家里也由两顿饭改成三顿了。
“那是天然,白糖糕如何赶得上大姐的甚么滚好吃呢!”小不点李曦傲娇了。这时候李雁回已经做了很多“驴打滚了”,一个个裹着黄黄的都免,整整齐齐的,披发着豆香和麦芽的香气。
“行啦,你们做的那么丑,是卖不出去的,快吃了吧,尝尝味道。”几个小的看着和本身大姐做的一比至心没法看,冷静地吃了,苦涩软糯,入口绵软,别具风味。
黄豆炒熟了,磨成粉,这道工序已经在李雁回的软磨硬泡下让爹爹李万峰完成了,要不但靠这几个孩子但是推不动碾子了,李雁回还和爹爹商定要保密的。
“行啦,我们能图个啥,图个三餐温饱,能穿件不打补丁的衣裳,再给儿子娶个媳妇儿,像你再给小丫头们筹办筹办嫁奁,也就是了。”
“大姐,晌午餐放几把米啊?豆子都我弄好了。”内里传来秭归的声音,突破了东屋的安好。
“大姐,真香,真甜,真好吃,比那天的糖汁更好吃。”李晨高兴地说道。
“奶奶,已经不疼了呢,孙女儿实在是惊骇的,怕家里人把我当妖怪,我不敢说,不敢说的。”李雁回嗫嚅着说,谨慎的吸着鼻子。
“奶奶,我说了,奶奶可会信?”“你是奶奶的孙女儿,奶奶天然信的。”
“奶奶,我去做晌午餐了,一会儿给爹娘和爷爷送到地里去。”“去吧,去吧。别累坏了。”“嗯,那奶奶等会我把饭给您端屋里来吧!”
这边李清合和李晨把盆内里的松子和榛子倒进了锅里,李雁回拿起锅铲,用力地搅拌,让松子和榛子与麦芽糖充分异化。
“你真笨,能不好吃吗?这内里但是有松子和榛子的,还不粘牙呢。”李秭归一边吃着一边说,别的两个小的几次的点头,看来这松子糖俘获了一众小的的心了。
爷爷另有爹爹、娘亲在翻地,因为家里没有牛,只能用人力拉犁,特别辛苦,以是中午餐李雁回做的干饭,不再是稀粥。
异化好后,让弟弟mm门退后,吃力地把半凝固的松子糖舀出放在光滑的石板上,这石板本来是用来压酸菜的,临时被征用了。
“不消不消,奶奶现在身子还行,还能走能看着晨哥儿和三妮儿呢,一会儿我们一起吃。”
发酵好了就开端过滤,找来纱布,用力扭,极力把汁水都榨干出来,用洁净的盆盛出来,刷洁净一个奶奶之前熬药用的沙锅,渐渐的熬,直到糖汁黏稠,不断的起泡,就好了。
说着文氏搂过李雁回拍着后背以示安抚,“我的大妮儿丫头啊,内心还记取家里的生存,小小年纪的内心就能压住事儿了,哎呦,我的丫头啊!”倚在奶奶怀里,鼻息间都是属于奶奶暖和的味道,李雁转意里感觉特别安宁。
李雁回总感觉奶奶的姿式很文雅,不像普通的乡村老太太。“嗯,味道不错,色彩也好,大妮儿做的?”