到了公然贾母等人已在厅里坐着说话,见世人来了,笑道:“又偏了你们大嫂子甚么好吃的?”

王夫人道:“且先送去我那儿罢,我们也多寻几小我尝尝,或者这个不熟谙的阿谁熟谙也未可知。”

贾母问道:“那太医如何说?”

碧月笑道:“奶奶这话说的,哥儿吃不下,另有我们呢。”

黛玉笑道:“你跟着老祖宗吃还能不好?且跟兰哥儿一桌子用饭,只怕你撑破肚子。”

迎春点头道:“便是阴中阳,阳中阴了。”略说几句,待素云几人都用完了饭,估摸着贾母处也该用完饭了,便一起往上去。

李纨道:“那药包除了樱草她们拆两个做了香囊挂在兰儿房里,余者都晾干了收着,下次便都给了太医罢。”

贾母点头道:“便这么着吧。”李纨忙应了,叮咛素云归去将使过的药包都送去王夫人处。

碧月忙大声应了,奉侍世人一回,待都去到东屋另沏了茶,留了素云服侍,方都退下去用饭,忙忙吃了又来换素云。李纨推素云道:“你还不快去,碧月是担忧你吃不上呢。”素云笑笑退下去用了。

42.冷淘热汤

黛玉道:“老祖宗可别说了,我刚还说不能跟兰哥儿一起用饭,他吃起来实在苦涩,我一个没忍住,也吃多了。”

李纨见几人都吃完了,便道:“我知你们还偷偷留了很多面呢,我们这也吃完了,就换你们上场吧。配料不敷再要去,不消替我省着。”

面食有祛暑之用。宋人条记中也有银丝冷淘、甘菊冷淘之说,本日我们虽沾了个冷淘的名儿,却不是冷透的,过的都是温水,夏季心肾力弱,不宜吃太冷的东西。且我们这面,丰俭由人,料与酱都依大家爱好选拣,吃了面,再喝上一碗汤,你们方知这官方粗食的妙处。”说了便让人上来服侍。

湘云好一通歪缠,黛玉便对紫鹃道:“你且跟着去帮手安插吧,云儿惧热,将冰盆挪到她床前,我用不着阿谁。”

李纨笑道:“你公然心细,确是如此。上古时,调味不过盐梅,渐渐地五味皆被人所用,且细分之下,便如阴中另有阴阳普通,这咸中也可另分五味,详确处也通大道。”

贾兰这一顿,吃足五大碗,几种卤料都吃遍了,偏他的搭配也各有事理,这会儿正喝汤。听了黛玉的话,笑道:“我倒盼着姑姑们常来,平时虽也吃这面,却不会预备得这般齐备,先问我一句,两种卤三种料就打发我了。”

惜春表示入画照着贾兰的样儿来一份,青葙笑着接过了碗,入画晓得这个她们才懂行,也不谦让。待得放到跟前,惜春看那色彩水灵惹人喜好,酱汁略带酸甜更是开胃,吃了一碗再看时,已错过了贾兰的第二碗。正要焦急,青葙忙上来道:“四女人莫急,兰哥儿刚吃的麻酱的,我都记取呢。”

惜春便跟贾母道:“老祖宗,兰儿吃了五大碗面。”一边说着一边用手比划那葵口碗的样儿,又道:“现在他刚泡了药澡,一天要吃五六顿,早上起来吃大碗饺子。”

湘云又见黛玉还盖被,更惊奇了,便上来细看。坐了一会儿,道:“林姐姐这被褥倒奇特,竟是不热的,反倒极舒畅。我来这里多少次,也没见老祖宗给别人用过,可见是真疼林姐姐。”

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