第312章 乾州鸡面的做法[第1页/共2页]

“因为这是鸡肉所制的面条,它的口感另有韧性都会比较糟糕,以是这里对火候的要求掌控比较高,你看到这肉泥放进开水中,稍稍变色了就要立即将它捞起!”

就在许茹怡说话的时候,门外俄然间呈现了一小我。

“这些面现在还是不可的,它还要充分的接收汤汁并且加以成熟,毕竟这是肉做的面,如果不熟的话会有很多细菌,不过我们不能用开水煮,因为如果用开水煮的话,会晤散开,以是接下来的步调就是放在这小碗里上锅蒸!”

被世人一看,许茹怡当时就一愣。

鸡肉饼做完后,李大爷走上去看了看,只是看了一眼,李大爷就惊奇的说:“小伙子,你这技术可真行啊!”

在蒸面条的时候,李大爷又把鸡汤拿了出来,这鸡汤还不完整,需求放入一些盐,海米、海带、等东西来调味。

时候久了以后,他们才发明马院长这小我实在像是个长幼孩一样。

感受着这股香气,高世华第1个暴露了享用并且沉浸的神采。

陈武一边说一边已经将蒸锅用的饭盒放到了桌上,世人走近一看,发明饭盒上放着一碗碗用小碗装着的面,内里另有着黄黄的鸡汤。

当然了,这些话可不能说出来,说出来的话李大爷弄不好会惊掉本身的大牙的,而这位大爷本身也没几颗牙了。

高世华说完后,许茹怡的脸蹭的一下就红了,而王奕现在也一脸恋慕地看向了许茹怡。

当然听到高世华的话后,世人也是纷繁点头,没错,这香气实在太浓烈了。

捞起来以后,李大爷立即拿了一盆冰水过来,然后让陈武把做好的面饼给放到冰水里敏捷冷冻。

“我去,武哥是不是又做了甚么神仙菜了?这味道闻着也太香了吧?”

说着王奕指了指边上的范建聪,而范建聪当场就迷了,你这夸陈武就夸陈武吧,如何俄然间就来折腾他了,咋的,他范建聪就这么差吗?

王奕说完后,许茹怡直接在她的脑门上拍了一下,随后一脸嗔怒地说:“你胡说八道甚么呢?这八字还没一撇的事情!”

“那啥,明天早晨我给你爸妈打个电话吧,就说你老公定了,就是武哥了,这武哥不但单武力值爆表,赢利还多,最关头是做东西实在是太好吃了!我感觉你如果错过他的话,你必然会悔怨毕生的!”

听李大爷如许说,陈武恍然的点了点头,如果浅显的面条,必定不能如许沾着水上锅蒸,不然的话面会坨掉,可这是鸡肉做的,以是上锅蒸也没有题目,并且能够在蒸的过程中,充分的接收鸡汤里的美味。

“我的天哪,三四个月没吃到陈武做的东西了,都把我馋死了,我的天哪,明天刚一来就闻到那么香的味道,莫非陈武早就晓得我要来,以是特地为我制作的!”

做完了这些肉饼以后,陈武按照李大爷的唆使,将肉饼丢到了开水里。

“也是,如果配这货的话就实在太差了!”

这时,李大爷将这些面条放入了一个个小碗中,又在小碗中插手了约莫半勺摆布的鸡汤。

以后陈武开端加快制作,将一张一张的面饼全数拍好放进热水中焯水,焯完水以后用敏捷冷却,然后将它们切成一段一段的面条。

这个时候,高世华、范建聪另有朱顶天等人,都下认识的看向了许茹怡。

王奕这么一说,马院长顿时非常难堪,就在这个时候,陈武已经端着饭盒从厨房走了出来。

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