开打趣,这道菜是花倾颜宿世不晓得实验过多少次,才研制出来的酱汁,他觉得大家都能调出她独占的酱汁味道?

“不错,这个等锅里的汤炖上半个时候今后,就洗洁净扔出来,然后再将火减到最小,炖上一个时候便能够了。我来教你做其他的菜。”

花倾颜让厨房的人帮手先杀鸡,然后将乌鸡洗濯洁净,切掉鸡头和鸡屁股,她这边就将干香菇用温水泡发洗净,筹办好红枣,切好姜。

比如她现在做的这道香菇炖乌鸡,用的就是她便宜的干香菇。

花倾颜看了一眼小刀手里的鲜香菇,遵循她的要求,小刀已经将圆滚滚的香菇切出了斑纹,

厨房没有沙锅,只好用铁锅代替,在锅里冷水时就放入整鸡,大火煮滚后,将水上面的泡沫撇去,将切好的姜片放入,插手泡好的香菇,红枣也一起插手,然后加盖,大火煮开后用小火炖。

当代有很多东西不像当代都是成品的,以是有的菜需求提早做。

“花蜜斯,你看这个如何样?”小刀是厨房的一个墩子,当时开店的时候,小刀是来招聘小二的,成果花倾颜看他有些做菜的天赋,就让他在厨房跟着学。

民以食为天,下馆子用饭的人大多数都会点肉,牛肉丝不管是煎的还是炒的,松子早就做了好几千遍了。

这位叫松子的大厨是郝掌柜帮手选的,刚开端松子传闻老板要求重新学做新菜,还不肯意,他做了十几年的大厨,虽说不是最好的,但花倾颜的要求也是赤luo裸的看不起他。

还没到中午开市,店里的人都围到厨房看花倾颜做菜,大师都晓得这位老板的技术了得。

花倾颜宿世固然不是厨师出身,但幸亏她是个吃货,天下各地的美食兼私房菜,她还是吃过很多,只要做法不是太难的,她根基在空间里练习了一遍,固然她本身都感觉比起宿世吃过的差一点,但对于这些前人丁味已经是绰绰不足了。

成果,花倾颜亲身给他做了几个小炒,让松子对这个年纪小小的女老板刮目相看,现在就想着花倾颜有事没事教他做新菜,他本身都感觉比他刚学厨那会儿的学习兴趣还高。

花倾颜号召小刀到另一边的灶台,趁便也号召食之味的大厨松子一起学。

第二天一大早,花倾颜就到了食之味,挑出了明天午餐要做的质料,本身就开端动手筹办了。

-本章结束-

“我现在要教你们做的这道新菜是我最新研制的,叫秘制酱汁牛肉丝……”

“闭嘴,没闻声前面的装点吗?秘制的酱汁!这才是重点。”

花倾颜的话还没说完,大厨松子就投来‘鄙夷’的眼神,“花蜜斯,做牛肉丝很简朴嘛!”

想当初,食之味开业之前,还没人能接管这干香菇呢,现在大师都感觉好吃的不得了。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X