林清和将完整清理洁净的肥肠切块，一半爆炒，一半考虑到游母的牙口不好，做成卤肥肠。
林清和给院子里的明白菜浇了水，眼看到了做晚餐的时候，灶房里除了米面和野菜红薯，肉食已经没有。
林清和闻言，笑道：“娘喜好就好。”
到了村尾张屠夫家，林清和冲里头喊道：“张大娘，你在家吗？”
游母一听便心疼起游容，“你说的也对……你去村尾张屠夫家，他们野生了很多母鸡，常常捡了鸡蛋赶集时去卖，五文钱一个，你买几个给游容补身子便好，千万别买多了。”
又过了三日，院子里种下的明白菜已经抽芽，林清和的扭伤的右脚也规复了，能行走自如。
张大娘带着林清和来到屋子前面围起来的鸡圈，林清和出来捡了十个鸡蛋，从怀里取出钱，“张大娘，一共五十文，你把钱收好了。”
“这不可，我都拿了你的韭菜，不能再白拿你的东西。”林清和硬是塞了十文钱给张大娘，这才提起放在木桶里的猪下水，“张大娘，这木桶我先借我提归去，我他日再拿来还你。”
林清和提着篮子出门，直奔村尾张屠夫家。
张大娘热忱隧道：“对了，我家灶房里还摘了很多韭菜，不值钱的东西，送些你归去炒着吃，这韭菜炒鸡蛋最好吃了。”
林清和想着本技艺中另有一百文，便向游母问道：“娘，我们四周谁家有鸡蛋卖的，我去买几个返来，给你补补身子用。”
林清和心知游母舍不得钱，转而道：“娘，你看游容日日那么辛苦在外干体力活，我去买鸡蛋，也不满是给你补身子用的，也想给游容补一补，他但是我们家的顶梁柱，身子如果出了题目，岂不是就坏了。”
张大娘笑眯眯隧道：“好好好……你下次想买鸡蛋，你就过来，我这鸡每日都下蛋，鸡蛋定是有的。”
把游母支走了，林清和将用净水洗濯好几遍的猪下水捞出来，倒了些面粉搓揉猪下水，再用净水洗洁净，放进烧开的水里焯水，再捞出来用盐巴揉搓一遍，去除上面的油脂粘膜。
“大用处？这些脏……能有甚么大用处？”
林清和刚做好，游母闻着香味就来了。
喂狗？
林清和笑着应道：“娘，你放心吧，我晓得的。”
“好咧，感谢你，张大娘。”
游母闻言，并未多想，点头道：“那好吧，我先进屋去给游容把衣裳补好。”
“张大娘，我是游容的媳妇。”林清和一脸笑意隧道：“听我娘说，你这有鸡蛋卖，我来跟你买几个，成吗？”
“这……”游母踌躇再三，还是张口咬下了林清和夹来的肥肠，咀嚼了几口，她眼睛一亮，“清和，真的像你说的，一点臭味都没有，很香，有嚼劲又不硬，味道真好！”
林清和眸光闪了闪，道：“张大娘，这下猪下水你能不能卖一些给我？我有效处！”
林清和想起在当代各种肥肠面、爆炒肥肠等，猪下水措置起来是费事了点，可倘若措置洁净，那便是不成多得的甘旨！
一个四十出头的女人从屋里走出来，瞧着林清和迷惑地问：“我是张大娘，你是……”
“成，你提归去吧，你这孩子，还这么客气，这类别人不要东西，还硬是要给钱……”张大娘为人朴实诚恳，不管如何都感觉过意不去，又补了句，“你等等，我灶房里另有摘的豆角，你也一并拿归去吃吧。”