这几天有点感冒，四时如春这个词儿我完整了解不了，春如四时我感受很深……
“就是不放萝卜那味道也是好吃的！”
萧易同他们唠嗑着，别看这些个男人说话糙，但对于地里头的活计那都是清清楚楚的，和他们多聊聊也不是个甚么坏处，而崔乐蓉则是同那些个女眷在一起，村上的那些个媳妇对于崔乐蓉那也是非常的欢迎的。
“那成的。”崔乐蓉那里不晓得八婶婆的意义，她也不含混，差未几要了小半扇带着蹄髈还要了猪蹄，如许喜得八婶婆一双眼睛都给弯成了新月型，恨不得崔乐蓉他们再买点，为此还送了差未几半斤肉，一片猪肝和猪大肠。
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崔乐蓉把该筹办的都筹办好，然后和萧易说了应当要如何做以后，她就去弄她的猪大肠去了，她要把里头的肠衣给弄下来，筹办明天再买点肉做腊肠。
刚入村庄就能够听到那凄厉的嗷叫声，明天头一家杀猪的是八婶婆家，崔乐蓉对于八婶婆也算是熟谙的很，当初八婶婆扭了腰就是请了她去看的，比及看好了腰以后，八婶婆对崔乐蓉那但是喜好的很，时不时同她闲谈着，村之上很多的事情崔乐蓉也是从八婶婆哪听来了很多。
夏季的水凉的短长，那猪叫的也就更加的凄厉了。
“养呢，我媳妇之前就和大柱家的嫂子说好了，比及来岁开了春以后就弄两端猪来养着。”萧易忙道。
“那是，现在都冷成如许了，平常也没啥吃的，吃点肉也不错，弄点萝卜下去味道可赞哩！”
她这话也让八婶婆欢畅的很，如许被夸着心内里也是舒坦的很，直道这小媳妇是个嘴巴甜的。
萧易听着这些人建议的吃法，也笑着应着。
崔乐蓉上一次上街的时候倒是买了很多的盐，这个名曰大越的期间盐的确略有点贵，差未几要二十文钱一斤，但也是这个存在不如何多的调味品之一，上一次的时候崔乐蓉见家内里盐未几，就上街买了一坛子返来，差未几也有三四斤摆布，恰好用来腌制猪肉。
“来，你要那里的肉，这蹄髈是个好东西，过年的时候弄上一个可喷香了，上一次你阿哥煮的那蹄髈就好的很，另有那猪蹄，萧易这孩子不是之前摔断了腿么，固然现在养好了那也还是要好好地养一段光阴的，拿归去给熬汤也好，红烧也好，可都好吃着咧。”八婶婆指着那猪蹄和猪蹄胖的部分对着崔乐蓉道，“你看咱家的猪肉，那叫一个好吧？”
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两个男人从八婶婆家的猪圈里头弄了一头大猪出来，八婶婆野生了两端猪，养了差未几有一年半的时候，以是比起养了一年摆布的猪那是要肥壮上好些，差未几一头有两百斤摆布。
“还能咋办啊，一会等那杀猪佬杀完了猪，我们村上卖不掉的肉他都会弄走的。不过现在这代价也低着咧，谁让家家户户都赶着杀年猪筹办过年呢！”八婶婆叹了一口气，“我们这猪养的可好着呢，我那媳妇和孙子打得猪草养大的，养了差未几有一年半了，这肉可香着呢。萧易媳妇，你要不要顺带买点，老婆子算你便宜点。”
崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉差未几都切成一斤摆布的条状，这腌肉她筹算做两种，一种是把家内里的之前留下的姜全数都拍扁然后切碎了，一半是直接用盐和姜片将肉给抹上然后就安排到盆子里头不管了，另有一部分那就把家里头剩下的那点酱油加上家内里有的香料全数异化在一起，这还是当月朔个温州的同窗谈天的时候提及的，在崔乐蓉的故乡普通都是直接用盐和姜末异化腌制，比及腌上两天以后拎出来用绳索一穿直接拿出去吹和晒就成，而温州的那边的腌制里头就会加上香料和酱油，将肉浸入，浸上两天以后再拿出来晒干，另有些处所会用松柏一类的枝桠停止熏制。这类只要保存的好，那都能够放的挺久的，崔乐蓉筹算多做上一点。