赵暮和陈仪来回转动石磨上的小把手,几次倒腾三次,才气将甘蔗里头的汁水完整榨干。
“我倒要瞧瞧这脏水儿能做出甚么好东西来,我瞧着哦!”
第二日,昨晚放在厨房静置的甘蔗水沉淀完成,杂质都堆积到下方,上头有一层较着偏黄的汁水。
苏溱胸有成足,仿佛已经看到赵暮陈仪看到白花花的蔗糖后的震惊之色,“你们这双小美人儿,就等着我被我的宝贝震惊吧!”
而后,她让陈仪赵暮先去安息,本身带着不情不肯的明锦洗刷了两个瓦罐,晾晒洁净,又去外头的田间捡了稻草返来洗刷。
“不是姜糖,姜糖是掺入姜水重新凝练的红糖,我用的红糖是姜糖的前身,实在红糖更加好吃,比姜糖少了那股子辛辣刺激的味道。”苏溱完整没把林掌柜的顾忌放在心上。
可千万没想到,她失利了——
林掌柜又尝了下甜美绵软的蜂窝蛋糕,再次被这别致的东西冷傲。
林掌柜一见苏溱,便开门见山伸谢昨日的炖奶,又提及蜂窝蛋糕一事。
奇特的是,红枣本身的苦涩,竟然跟糕点奇妙融会起来了。
如果苏娘子会做姜糖,必定会大赚特赚。
不过这也确切吃力,背面苏溱跟看热烈的明锦接办持续榨,就如许返来倒腾一个时候,才榨出小半桶甘蔗汁。
久而久之,谁还敢将心机打到姜糖上,便是有也是紧紧捂着,不让任何人晓得。
天寒地冻火食希少的处所,出几个吃不饱饭,躲到深山的恶匪并不希奇,再‘不谨慎’杀了几小我,谁又能查出甚么不对劲的处所。
这东西虽叫蜂窝蛋糕,但形状跟蜂窝无关,里头还掺杂了切得细碎的红枣。
《天工开物》是有详细的制作白蔗糖过程的,她看过书,又见过科普视频做的小动画,最多失利三次,必定胜利。
甘蔗如何做的炖奶蛋糕?
蔗糖甜度比红糖高,并且白花花一粒粒,比现在掺有杂质偏黄的盐粒还标致,如果能做出平价白蔗糖,必定能敏捷翻开市场。
傅姜懵懂看着他,在林掌柜鼓励的目光下,先是点头,后又不知该如何表达,讷讷点头。
这边多山,石工徒弟也不难找,加上徒弟家中早有现成的石磨,只要略微加工,苏溱图纸上的石磨榨汁机两天工夫便做出了。
因着豆油制作体例保密,林掌柜想见苏溱,得提早让人吱会,苏溱再走出来伶仃欢迎,最多也就是在外墙正门边上的会客室见客。
林掌柜迫不及待诘问:“是姜糖?”
苏溱如果能制作出糖,并不料外。
陈仪满脸不肯定,但还是哄孩子般说,“行行行,你做吧!”
“咦——”小孩们怪叫起来,“好脏呀!”
苏溱不竭用筷子搅拌,直到红糖具有延展性状,需求力量才气扯开后,便让明锦把洗濯晒干的稻草扑到瓦罐上。
林掌柜一愣,本觉得是本身猜错,没想到苏溱竟然这么风雅直接承认,“苏娘子——”
畴前,林掌柜也模糊晓得,姜糖并不难制作,只是忌于闽省那几位把持糖业的大氏族威势,从未想过做糖方面的买卖。
更狠的,另有死于非命的。
这甜丝丝的味道立即吸引了几个孩子,皆是眼巴巴凑过来看热烈。
那汁水浑浊粘腻,也不知是石磨本就脏,还是外头有甚么东西飘出来,归正参与劳动过程的女眷都面露嫌弃,连猎奇都没有了。
从林掌柜带着甘蔗来时,她便翻出之前的图纸,第一时候找了石工徒弟,遵循图纸打磨榨汁机。