刘远指着桌上的冷盘开端先容道：“尚书大人、刺史大人请看，这是醋拌鸭掌、这是卤牛肉、这是醋拌藕片、这是十锦色拉，这些都是为两位经心制作，请两位咀嚼一下。”
“宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、开水白菜”刘远一一先容完，有点不美意义地说：“不知两位朱紫来访，没有好好筹办，还请尚书大人、刺史大人包涵。”
“鸭掌也别有一番滋味。”
崔敬楞了一下，看着一旁还抱着酒的刘远，再看看面前空了大半盘子，这才感到本身的吃相有点雷人，大失礼态，真是千年道行一朝丧，仿佛本身没见过世面，没吃过好东西普通，本身堂堂一部之尚书，让一个小贩子笑话了。
倒完后。刘远也不说话，只是对两人做了一个“请”姿式。
还说尊敬本身，明知自喜好喝酒，也不送差人奉上几坛，崔敬一下子有点不爽了。
崔刺史一共用了三个“不错”来歌颂刘远这酒。
“食用时是吃凉的，称之为冷盘，也叫凉菜，凡是在用饭时最早端出来，作开胃醒神之用。凉菜切配的首要质料大部分是熟料，是以这与热菜烹调体例有着截然的辨别，它的首要特性是：选料邃密、口味干香、脆嫩、爽口不腻，光彩素净，造形整齐美妙，拼摆调和好看，令人胃口大开。”
“嗯，这十锦色拉不错”
崔尚书的口水差点就流了出来，双眼盯着那坛子不放。看行动，仿佛想把它抢过来一样。
崔敬面色也和缓多了，诚恳说，他对牛肉有一种爱好，现在看到盘牛肉色彩棕黄，看起来甘旨适口，忍不住夹了一块扔进嘴里。
“嗯？”
私宰牛是犯了律令，但是像误杀、牛不测受伤没法医治、年老有力再耕作的。找到驰名誉的人作证，便能够杀牛取肉，特别是现在物产丰富，百姓敷裕，越是吃不着就越想吃，感觉这是一种身份的意味。总之一句话：上有政策、下有对策，有本事的人，弄点牛肉并不是很困难。
“咳~~”崔敬干咳一下，有点不美意义地说：“适值有点饿了~~”
很奇妙地把这个话题转移了。
“好，没想到这藕另有如许的吃法，又鲜又脆，让人感到食欲大震，成心机，成心机。”
光是这酒的香味，就相称不俗。
崔刺史说完，白了刘远一眼，仿佛在抱怨刘远为啥有这么好的酒不早点上贡给本身，害得本身被骂。
“请慢用~~”刘远笑着对两人做了一个请的手势。
看到崔氏叔侄一脸猎奇的模样，刘远只好笑着解释道：
“好！”一旁的崔刺史对刘远伸出大指指赞道：“这酒好。这是我喝过最好的酒了，入口柔，一线喉，酒劲绵绵悠长、后劲实足，喝了让人平增一种豪放之感，口感丰富、酒味奇特，虽说和天府香有点类似，但是又远远优于天府香，不错，不错，真不错。”
刘远笑着说：“天府香，刚烈不足但和婉不敷，有点呛，我加了几样杂粮中和了一下它的口感和层次，再埋到桂下树下，来，尚书大人、刺史大人，来尝一下。”
“哦，本来如此，你心中有律法就好。如果你作奸不法，休怪本官翻脸无情。”崔刺史松了一口气。一脸严厉地说。