番茄酱没有阐扬任何感化！
除此以外另有一些共同利用的香料配菜等，品级也比平时利用的高出很多。
固然彻夜的怠倦还未全消，但是精力还是获得了一些规复。
用冷水冲了把脸，袁枚精力一阵。
袁枚面前一亮，随即精准的插手了十五克的果汁，伴跟着番茄的香气扑来，袁枚有些担忧的勺起一些放到了嘴边。
三尾鹰的捕获难度实在高于钢鼻野猪，但最好吃的部分是腿部和用来打猎的鹰爪，胸肉的代价稍低，不过也能尝到三尾鹰的味道了。
袁枚没有放弃利用当代种番茄，霸占别人没有霸占掉的困难，才是烹调最成心机的处所！
味道完美！
把质料拿出放在盘子里待用，袁枚回身就走进了后院。
用汤勺盛上满满一勺倒入锅内，番茄的香味跟着蒸汽扑鼻而来，袁枚的神采稍有和缓，可当他再次把番茄酱送入口中的时候，却忍不住一口喷了出来！
起首是烤钢鼻猪腿肉，烘烤的程度方才好，猪肉用香料研制完，烘烤前喷上烹调酒、盐及胡椒，煎至四周金黄后再拿去烘烤，现在这个猪腿肉外脆里嫩，切开就能看到丰富的肉汁包含在肉内。
袁枚心中大惊，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道却没有任何窜改，番茄香味和甜味都因为烧煮减弱了一些，这个在他的预感以内，可番茄最首要的酸味竟然一点不剩了？！
这个番茄酱的味道被盖过了！
这三道菜袁枚做的很好，原质料的品级也不低，简朴来讲，这三道菜实在很好吃。
固然番茄酱的味道没有消逝，可用来搭配钢鼻猪腿肉，番茄酱的味道竟然被肉味袒护！
采了一大盆番茄一起放到桌上以后，看着桌上已经微微解冻规复原样的食材，袁枚的口水就又众多了……
看着一大锅红彤彤的番茄酱，袁枚内心也是美滋滋的，可当他有些迫不及待的舀起一勺送入口中的时候，他却俄然愣住了……
“哈哈哈，不过没甚么用。”父亲满脸无所谓的说道，“你持续试就晓得了，你做的我之前都做过。”
非论如何，先尝尝看这几样食材的搭配再说。
重新再来！
番茄用沸水烫好去皮，切开后去籽，接着用纱布包住果肉捏出多余的果汁，再把酥烂的果肉直接放进锅里熬煮，全程不要放入任何水和调味品，半小时后番茄酱就已经根基成型。
钢鼻野猪满身的肉都是猪颈肉的口感，不过生性凶悍并且还是群居性的异兽，捕获难度不低，当然比起腿肉钢鼻野猪最好吃的还是猪颈肉的部分，不过颈肉这一块的代价就太高了。
可就在这时，父亲的声音却俄然从耳边传来，“哟。你在熬番茄酱啊？”
固然只要简朴的三块肉，可市场代价却非常高贵，就这三块小小的肉也得花掉店里一个月的停业额。
为甚么这当代种番茄烹调以后味道会产生如此狠恶的窜改！
可入口以后，袁枚却再次绝望了……
……
起锅前插手分歧的香料便能够增加分歧的风味，番茄酱这类东西，便利合用，在任何菜肴里都能够利用。
白肚温莎鱼腩，钢鼻野猪腿肉，三尾鹰胸肉。
好酸！
可几次下来，不管他是减少番茄汁的含量还是在内里加糖，都达不到他想要的那种结果……
谨慎翼翼的放入口中，袁枚的表情再次冲动起来！