但萧楠还没能高兴一会,评委就又持续锋利地点评起来。
八十八分!
欧海一脸轻松淡然地先容着本身的作品,盘中的,是素净五彩斑斓的蔬菜沙拉。
“我先是将南瓜蒸熟,然后捣成泥状,最后插手牛奶,将内里的味道完整提取出来,再放入微波炉内里停止高温加热,再插手蛋清,黄糖,快速停止搅拌!”
没想到,评委也一早就看出了这一点,皱起眉头,“欧徒弟,我记得刚才在遴选食材的时候,你仿佛也遴选了南瓜,那为何我们没有在这一盘蔬菜内里,看到南瓜?”
“我,我感受我的舌尖,在跳舞!”
下一秒,他俄然瞪大眼睛,像是产生了甚么令他不成置信的事情那般。
毕竟,作为一个第一次插手如许大型比赛的年青女人,面对来自四周八方的压力,不但没有呈现太大的不对,反倒是还能够将一道菜完美的闪现出来。
明晓得卤牛肉在必然程度上会粉碎本来牛肉的口感,导致在吃起来的时候,味道会变淡很多。
固然她现在的分数临时排在第三名,可接下来还会有更多的厨师下台,到时候他的位置将会岌岌可危!
“这类奇妙的口感到底是如何回事?”
在蔬菜大要,覆盖上一层淡红色的,就像是奶油一样的东西,评委悄悄地沾了一点,伴着一些蔬菜,放进了嘴内里。
“南瓜。”远处,陈瑾自言自语了一句。
“以是在吃起来的时候,只能够吃到酱料的香味,却并没有咀嚼出来牛肉的味道,只能说是一个不小的缺点。”
此中包含了胡萝卜,玉米,生菜,西蓝花……
白头评委用手指沾了一点放嘴里,仔细心细交来回回地咀嚼。
欧海笑着点了点头,“确切不是沙拉酱,如果各位能够再细心咀嚼的话或许就会发明端倪了。”
幸亏,全部过程顺利非常,并没有甚么独特的事情产生。
“没有错!”欧海自傲地挑起了嘴角,“在盘中,固然说没有看到南瓜,但它却无时无刻都存在,裹在蔬菜大要的酱就是南瓜所制作的!”
完整不敷!
从几位评委试吃的第一口开端,他就发觉出来了此中的分歧。
“…只是,在口感方面,卤牛肉能够并没有达到我们预期的口感,有些柴,或许是卤的时候并不敷长,加上酱料的浓烈程度已经大大超越了牛肉本身的味道……”
“这个……”
若非前次本身交运,估计还不必然能够在欧海部下得胜!
“端倪?”
弄得如此神奥秘秘……
成果如此,让她内心相称不甘心。
毕竟,他曾经和欧海参议过,晓得她的程度相称高,特别是在川菜上面,已经到了登峰造极的程度。